Sering Konsumsi Mie Instan, Waspada Bahaya Kesehatan Ini

RRI.CO.ID, Tahuna - Sering mengkonsumsi mie instan sangat berbahaya bagi kesehatan. Bahaya mie instan berasal dari kandungan bumbu atau bahan di dalamnya. Kandungan tersebut dapat menimbulkan beberapa masalah kesehatan, termasuk tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

Diakui, proses pengolahan mie instan terbilang mudah, sehingga sering dijadikan sebagai menu makanan saat kelaparan di malam hari maupun di tengah kesibukan. Terlebih bagi anak kos yang suka dengan makanan instan.

Dilansir dari laman Alodokter.com, ada beberapa risiko dan bahaya mie instan yang dapat dialami jika mengonsumsi mie instan secara berlebihan:

1.Kekurangan nutrisi

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa terlalu sering mengonsumsi mie instan berkaitan dengan buruknya kualitas makanan tersebut. Hal ini tentu berdampak pada kurangnya asupan nutrisi dalam tubuh.

2.Gangguan pencernaan

Mie instan sebenarnya merupakan jenis makanan yang tidak mudah dicerna, sehingga membuat kerja sistem saluran cerna menjadi lebih berat. Bila dikonsumsi terlalu sering atau terlalu banyak dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan.

3.Tekanan darah tinggi

Bumbu yang digunakan di dalam mie instan biasanya memiliki kandungan garam atau natrium yang tinggi. Dalam satu kemasan mie instan terkadnung sekitar 890 mg natrium. Jumlah natrium tersebut belum termasuk kandungan natrium dalam makanan lain yang dikonsumsi pada hari yang sama.

Asupan natrium yang disarankan setiap harinya tidak lebih dari 2.000 miligram. Jumlah ini setara dengan 5 gram garam atau 1 sendok teh garam. Konsumsi natrium yang terlalu banyak dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan rusaknya pembuluh darah, sehingga meningkatkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung.

4.Penyakit jantung

Mie instan juga menggunakan MSG (monosodium glutamat) untuk meningkatkan rasa menjadi lebih gurih. Kandungan MSG dan natrium yang tinggi dalam mie instan tidak hanya dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, tetapi juga memicu berbagai gangguan pada jantung. Sehingga, penderita hipertensi dan gagal jantung tidak disarankan mengkonsumsi mie instan

5.Gangguan ginjal

Kandungan garam pada mie instan bisa berdampak pada terganggunya fungsi ginjal, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak dan sering. Hal ini bisa menyebabkan penumpukan natrium dan cairan di dalam tubuh.

Sehingga memicu terjadinya pembengkakan pada kaki serta penumpukan cairan di sekitar jantung dan paru-paru. Selain itu, perlu memperhatikan kemasan mie instan yang digunakan. Sebab terdapat mie instan yang dikemas dengan bahan yang menggunakan stirofoam yang mengandung bahan kimia bisphenol A (BPA).

BPA dapat mengganggu cara kerja hormon dan memengaruhi perkembangan otak pada bayi dan anak-anak. Sementara pada orang dewasa, kandungan tersebut dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan kanker.

Selain itu, sebagian produk mie instan juga mengandung etilen oksida. Jika jumlahnya melebihi nilai batas normalnya, zat tersebut bisa berpotensi menyebabkan terjadinya berbagai penyakit, termasuk kanker.

6.Kanker

Mie instan termasuk dalam kategori ultra-processed foods atau makanan ultra-proses. Berdasarkan studi, konsumsi makanan tersebut secara rutin dapat meningkatkan risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara dan kanker ovarium.

Selain itu, mie instan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan beberapa penyakit kronis lainnya. Untuk membuat mie instan yang sehat, Anda dapat menambahkan telur, ayam, jamur, wortel, brokoli, maupun sayur ke dalam semangkuk mie instan.

Disarankan, tidak menggunakan seluruh bumbu yang tersedia. Gunakan hanya setengah takaran guna mengurangi jumlah garam dan MSG yang dikonsumsi atau bisa menggunakan kaldu yang dibuat sendiri.

Meski demikian, harus tetap memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dengan mengonsumsi makanan bernutrisi. Selain itu, selalu jaga kesehatan tubuh dengan berolahraga secara rutin dan tidak merokok. (Ac)