Sari Kedelai Bermanfaat Menunjang Kesehatan Tubuh Dewasa

RRI. Co. Id, Tahuna - Sari kedelai menjadi salah satu minuman bergizi yang banyak dikonsumsi masyarakat sebagai sumber protein nabati. Selain memiliki rasa yang khas, sari kedelai mengandung berbagai nutrisi penting yang memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh terutama bagi orang dewasa.

Sari kedelai diketahui mengandung protein serat vitamin B kompleks kalium magnesium serta isoflavon yang berperan sebagai antioksidan alami. Kandungan tersebut menjadikan sari kedelai sebagai salah satu pilihan minuman sehat yang dapat mendukung pemenuhan kebutuhan gizi sehari-hari.

Bagi orang dewasa konsumsi sari kedelai secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan protein nabati dan rendah lemak jenuh dalam sari kedelai diketahui dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, kandungan isoflavon pada kedelai juga berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Diana Suganda, Sp.GK, menjelaskan bahwa sari kedelai merupakan sumber protein nabati yang baik dan dapat menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin mengurangi konsumsi lemak jenuh dari sumber protein hewani.

"Sari kedelai mengandung protein berkualitas vitamin mineral serta senyawa isoflavon yang memiliki efek antioksidan. Konsumsi sari kedelai dalam jumlah yang sesuai dapat membantu menjaga kesehatan jantung mendukung kesehatan tulang serta memenuhi kebutuhan protein harian pada orang dewasa," ujar dr. Diana Suganda, Sp.GK.

Lebih lanjut ia menjelaskan bahwa kandungan kalsium dan magnesium dalam sari kedelai juga berperan dalam menjaga kekuatan tulang dan fungsi otot. Sementara kandungan seratnya dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan serta memberikan rasa kenyang lebih lama.

Selain itu sari kedelai memiliki kandungan laktosa yang sangat rendah sehingga dapat menjadi alternatif minuman bagi sebagian orang yang mengalami intoleransi laktosa terhadap susu sapi. Namun para ahli kesehatan mengingatkan agar konsumsi sari kedelai tetap diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang dan gaya hidup sehat agar manfaat yang diperoleh dapat lebih optimal.

Dengan kandungan nutrisi yang lengkap sari kedelai menjadi salah satu pilihan minuman sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan mendukung kualitas hidup orang dewasa. (Riko.T)