POLNUSTAR Berdampak, mengedukasi rahasia Gizi Ikan untuk Generasi Emas Sangihe

RRI.CO.ID, Tahuna - Tim Pengabdian POLNUSTAR berdampak menggelar penyuluhan gizi bagi TP-PKK Sengkanaung di Kelurahan Manente Selasa 23 Juni 2026 mengusung tema manfaat ikan cegah stunting.

Dalam materinya Prof. Dr. Ir. Frans G. Ijong, M.Sc menyampaikan bahwa ikan mengandung protein, asam amino esensial, EPA, dan DHA yang krusial untuk perkembangan otak ibu hamil dan balita.

“Ikan mengandung protein yang tersusun dari asam-asam amino esensial yang sangat dibutuhkan tubuh. Selain itu, ikan juga mengandung EPA dan DHA yang berperan penting dalam pertumbuhan otak bayi dan balita” ujarnya.

Selain memberikan edukasi tentang cara mengolah ikan yang tepat, Prof. Ijong mengidentifikasi tujuh penyebab stunting, meliputi asupan gizi buruk, pola asuh, perawatan pasca melahirkan, hingga kebersihan lingkungan.

“Tujuh penyebab stunting ini mesti dihindari sejak dini, sebelum terjadinya gejala stunting” tegasnya.

Lurah Manente, Heskia Tulas, SIP, mengapresiasi kegiatan ini dan berharap ilmu yang didapat mampu menciptakan menu keluarga bergizi. “terima kasih prof. atas materi diberikan bagi TP-PPK Manente dihari ini, semoga bermafaat bagi ibu-ibu” jelasnya. Acara berlangsung hangat dengan diskusi dua arah dan diakhiri sesi foto bersama.

Kegiatan ini merupakan wujud DIKTISAINTEK Berdampak dan rangkaian kegiatan Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat yang didanai oleh Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi melalui hibah pengabdian kepada masyarakat Tahun 2026. (OJ)