Polnustar dan SPPHMKP Dampingi Tim Sengkanaung Siapkan SKP Naget Tuna Ikan

RRI.CO.ID, Tahuna - Politeknik Negeri Nusa Utara (Polnustar) bersama Stasiun Pengawasan dan Pengendalian Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (SPPHMKP) Tahuna mendampingi Tim Sengkanaung TP-PKK Kelurahan Manente mempersiapkan Sertifikasi Kelayakan Pengolahan (SKP) untuk produk stik naget ikan tuna.

Pendampingan dilakukan melalui penyuluhan mekanisme pengajuan SKP yang berlangsung di kantor Kelurahan Manente, Jumat 11 Sepetember 2026. Kegiatan tersebut diikuti ibu-ibu Tim Sengkanaung TP-PKK Kelurahan Manente sebagai bagian dari upaya meningkatkan standar dan kualitas produksi olahan ikan tuna.

Pemberi materi penyuluhan Aylin S. Lalu, S.Si, menjelaskan tahapan pengurusan SKP, persyaratan, serta kesiapan yang perlu dipenuhi sebelum pengajuan sertifikasi.

“SKP menjadi bagian penting dan wajib bagi usaha di bidang pengolahan hasil perikanan. SPPHMKP siap membantu Tim Sengkanaung dalam proses pengurusan SKP, sehingga kelompok dapat mempersiapkan seluruh persyaratan dengan baik,” Ujar Aylin.

Melalui penyuluhan tersebut, tim Sengkanaung memperoleh pemahaman mengenai mekanisme pengajuan SKP dan berbagai persyaratan yang harus dipersiapkan untuk mengembangkan usaha pengolahan ikan tuna secara profesional, memenuhi standar kelayakan, serta meningkatkan daya saing produk.

Lurah Manente, Hizkia E. Tulas, SAP, mengapresiasi pendampingan Polnustar bersama SPPHMKP Tahuna yang dinilai membantu kelompok dalam memenuhi standardisasi produksi.

“Kegiatan ini merupakan salah satu upaya Polnustar membantu Tim Sengkanaung dalam memenuhi standardisasi produksi stik naget ikan tuna. Semoga ibu-ibu dapat menerima materi dengan baik dan menerapkannya dalam proses produksi,” Katanya

Tim Polnustar Frets J. Rieuwpassa, Meytin Kaseluhe, dan Desmin Tuwohingide menegaskan komitmen untuk terus mendampingi Tim Sengkanaung dalam meningkatkan kualitas serta standardisasi produksi stik naget ikan tuna.

Kegiatan penyuluhan merupakan bagian dari program pengabdian kepada masyarakat yang didanai Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan (Ditjen Risbang), Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek) Tahun Anggaran 2026.(Olvy)