Sebanyak 3.000 Nampan Nasi Kebuli Disiapkan untuk Haul Habib Ali ke-115

RRI.CO.ID, Surakarta – Panitia Haul Al Habib Ali bin Muhammad Al-Habsyi ke-115 menyiapkan sekitar 3.000 nampan nasi kebuli untuk menjamu jamaah di Masjid Riyadh, Solo, Sabtu 3 Oktober 2026. Untuk memenuhi kebutuhan sajian tersebut, panitia menyiapkan ratusan ekor kambing sebagai bahan utama hidangan.

Salah satu panitia Haul Solo sekaligus keturunan kelima atau canggah Habib Ali, Abdul Kadir Hasan Alhabsyi, mengatakan nasi kebuli merupakan salah satu masakan khas Timur Tengah yang disiapkan untuk jamaah. Hidangan tersebut akan disajikan bertepatan dengan pelaksanaan Haul Habib Ali.

Menurut Abdul Kadir, jamuan makan secara resmi disajikan pada Jumat malam, Sabtu pagi, Sabtu siang, dan Sabtu malam. Nasi kebuli disajikan dalam nampan besar yang dapat disantap bersama sekitar empat hingga lima orang.

“Kalau kambingnya wallahualam mungkin sekitar 200-an lebih ya. Lebih, tapi angka pastinya saya kurang paham, antara 200 sampai 300 ekor kambing,” kata Abdul Kadir kepada wartawan di Masjid Riyadh Solo.

Panitia, menurut Abdul Kadir, menerima bantuan berupa bahan pangan maupun tenaga untuk mengolah makanan yang akan disajikan kepada jamaah. Sajian makanan tersebut tidak hanya berasal dari pihak masjid, tetapi juga bantuan dari berbagai pihak.

Relawan dari berbagai daerah juga turut datang membawa peralatan masak untuk membantu menyiapkan makanan bagi jamaah. Sebagian relawan datang setiap tahun, sementara lainnya datang pada waktu tertentu untuk membantu proses memasak.

“Pada Rabu sama Kamis itu kan yang hadir enggak banyak, dan rata-rata orang Solo. Jadi itu belum ada jamuan umum, belum ada. Mungkin yang kerja-kerja saja, ya itu sudah mulai kambingnya sudah mulai keluar sebagian, untuk relawan,” ucap Abdul Kadir.

Selain membantu memasak, sejumlah relawan dari luar kota juga ikut menjaga kebersihan di sekitar Masjid Riyadh Solo. Bahkan, terdapat relawan yang biasa membawa pengeras suara dari Kalimantan untuk membantu mendukung pelaksanaan Haul Solo.

Abdul Kadir mengatakan rangkaian Haul Solo berlangsung selama lima hari dengan sejumlah agenda. Rangkaian tersebut meliputi Rauhah pada 30 September hingga 2 Oktober 2026 bada asar, Haul pada 3 Oktober 2026 bada subuh, serta Maulid pada 4 Oktober 2026 bada subuh. (SIFA)