Komitmen Zero Accident MBG, Respati Menggelar Showcase Menu Makanan

KBRN, Surakarta: Dalam komitmennya menjaga keberhasilan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Solo, Pemerintah Kota (Pemkot) menggelar showcase menu makanan yang disajikan para dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Acara showcase menu MBG sendiri diadakan juga untuk benar-benar menjaga zero accident di Kota Solo. Showcase yang diikuti seluruh dapur SPPG ini dihadirkan di halaman Rumah Dinas Wali Kota, Loji Gandrung pada waktu Car Free Day (CFD) Minggu (23/11/2025).

Ditemui wartawan, Wali Kota Solo, Respati Ardi menegaskan bahwa menampilkan menu MBG di CFD bukan hanya soal pamer makanan, melainkan membuka ruang bagi masyarakat untuk langsung melihat dan mencicipi variasi menu MBG.

"Kami ingin warga tahu apa yang disajikan melalui program MBG, sekaligus memberi kesempatan agar mereka bisa menilai kandungan gizinya," kata Respati Ardi.

Dalam acara ini, masyarakat yang hadir di area CFD diberikan kesempatan untuk memberi masukan terkait komposisi bahan, rasa, dan nilai gizi. Masukan dari publik nantinya akan digunakan untuk menyempurnakan menu MBG agar lebih sesuai selera lokal dan tetap memenuhi standar gizi.

Demi menjaga keamanan pangan dari hulu ke hilir, mulai pemilihan bahan baku, pengolahan, hingga distribusi. Pemerintah Kota bekerja sama dengan BPOM Solo guna melakukan pengujian sampel bahan makanan program MBG.

Bila nantinya ditemukan kandungan berbahaya seperti zat kimia atau mikroba patogen, menu akan segera disesuaikan kembali sebelum diedarkan kepada para penerima manfaat. Pemkot sudah membentuk beberapa satgas pengawasan dari SPPG, Dinas Kesehatan, Dinas Pangan, hingga unsur pengawas masyarakat.

Sebelumnya, melalui media sosial, salah seorang siswa sekolah SMPN 14 Solo bernama Josua Krisna Serafim, memberikan masukan terhadap menu makanan dari dapur SPPG. Evaluasi yang diberikan langsung mendapatkan apresiasi dari Wali Kota.

Tidak hanya berakhir pada sekali saja, Respati Ardi ke depan berharap pameran MBG di CFD ini bisa berjalan secara berkala dan menjadi mekanisme partisipatif dalam menjalankan program.

"Masukan dari masyarakat sangat penting agar menu MBG terus ditingkatkan, tidak hanya bergizi saja, tetapi juga menarik dan disukai penerima manfaat," katanya menambahkan. (JK)