KBRN, Surakarta: Menjelang Lebaran, Toko Roti Prestasi di Kota Surakarta mencatat lonjakan permintaan hampers hingga 50% dibanding hari biasa. Fenomena ini dipicu tingginya minat pelanggan terhadap produk andalan seperti Bika Ambon yang tengah viral, serta ragam kue tradisional lainnya.

Stefani, karyawan Toko Roti Prestasi, mengungkapkan bahwa lonjakan pesanan mulai terlihat sejak dua pekan terakhir. “Pelanggan didominasi langganan lama, tapi ada juga yang baru. Mayoritas cari hampers berisi Bika Ambon karena sedang tren. Tak ketinggalan, kue Mandarin dan fruit cake yang jarang ditemui di toko lain juga laris,” ujarnya saat dikonfirmasi RRI, Sabtu (15/3/2025).

Menurut Stefani, hampers di toko ini dibagi dua kategori, yajni roti basah dan roti kering. Paket basah (Rp70.000–Rp170.000) berisi kue Mandarin, Bika Ambon, fruit cake, dan bolu jadul. Sementara paket kering (Rp130.000–Rp150.000) memuat nastar, kastengel, dan putri salju.

“Semua roti kering diproduksi sendiri, jadi berbeda dengan toko lain,” ucapnya.

Tren pengiriman hampers antar-kota turut menyumbang peningkatan penjualan. Ada pelanggan di Surakarta yang mengirim paket ke keluarga di luar kota, sebaliknya juga ada pesanan dari luar Jawa Tengah untuk kerabat di Solo.

“Beberapa pelanggan bahkan sudah setia memesan tiap tahun, terutama untuk kue-kue spesial seperti fruit cake,” kata Stefani.

Kenaikan 50% ini sejalan dengan tradisi masyarakat yang menjadikan hampers sebagai simbol silaturahmi saat Lebaran. Toko Roti Prestasi pun telah menyiapkan stok ekstra guna memenuhi permintaan hingga H-1 Lebaran. (Ase)