KBRN, Surakarta: Berbuka puasa adalah momen penting untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun, penting untuk menjaga asupan kalori agar tidak berlebihan, sehingga manfaat kesehatan dari puasa tetap optimal, termasuk membatasi jumlah kalori saat berbuka puasa.

Hello Sehat, sebuah platform layanan kesehatan digital, menyebutkan berbuka puasa sangat disarankan bagi orang yang berpuasa. Mengawali buka puasa dengan segelas air putih membantu menghidrasi tubuh tanpa menambah kalori berlebih.

Konsumsi kurma sebagai takjil juga disarankan karena mengandung gula alami, serat, dan mineral penting yang dapat mengembalikan energi dengan sehat. Mengonsumsi makanan yang kaya serat dan protein, seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, dan daging tanpa lemak, dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.

Ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan makanan itu dalam menu buka puasa guna mengontrol asupan kalori. Yang penting berikutnya adalah membatasi konsumsi gorengan.

Makanan berminyak seperti gorengan mengandung kalori tinggi dan lemak trans yang dapat meningkatkan berat badan serta risiko penyakit jantung. Selain itu, membatasi asupan makanan dan minuman manis juga penting untuk mencegah lonjakan gula darah dan penumpukan kalori yang tidak diperlukan.

Sementara memilih karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum utuh, atau kentang juga disarankan, karena dapat memberikan energi yang lebih tahan lama dan membantu mengontrol nafsu makan. Karbohidrat jenis ini juga lebih kaya serat, sehingga baik untuk pencernaan.

Cara kita makan juga penting. Makan dengan perlahan dan dalam porsi yang wajar dapat membantu tubuh mengenali rasa kenyang, sehingga mencegah konsumsi kalori berlebihan. Disarankan untuk tidak langsung makan dalam porsi besar saat berbuka, tetapi membagi waktu makan menjadi beberapa sesi, seperti setelah salat Tarawih atau sebelum tidur.

Dengan menerapkan beberapa hal di tadi, kita dapat menikmati momen berbuka puasa dengan lebih sehat dan menjaga asupan kalori dalam batas yang wajar. Hal ini tidak hanya mendukung kesehatan selama bulan Ramadan, tetapi juga membantu mencapai manfaat optimal dari ibadah puasa. Selamat berpuasa. (Nana Ernawati)