KBRN, Surakarta: Banyak orang menyimpan telur di kulkas asal menyimpan saja, mereka tidak tahu cara menyimpan telur yang benar. Tips singkat ini bisa menjadi panduan anda.

Dilansir dari laman Hellosehat.com, saat menyimpan telur di dalam kulkas sebaiknya tidak dicuci terlebih dahulu karena telur sudah memiliki lapisan cuticle atau blooms yang bermanfaat untuk melindungi dari bakteri. Jika dicuci membuat telur jadi rentan terkontaminasi bahkan cepat busuk.

Menyimpan telur di kulkas sebenarnya tidak disarankan untuk diletakkan di rak penyimpanan di balik kulkas hal ini karena pintu kulkas sering dibuka tutup sehingga telur akan mengalami banyak perubahan suhu. Disarankan menyimpan di rak bagian tengah karena memiliki suhu yang konsisten.

Ketika membeli telur biasanya dibungkus karton, segera masukkan ke dalam kulkas bersama dengan karton pembungkusnya. Hal ini karena karton telah dirancang untuk menjaga kelembaban dan dari bau atau rasa makanan lain.

Simpan telur dalam posisi bagian runcing berada di bawah, posisi ini mencegah membran telur cepat rusak karena udara di dalam telur akan berada di atas atau pada bagian yang tumpul. Teknik ini juga sangat efektif menjaga kualitas telur supaya awet dan tidak cepat busuk. Nah, silakan mempraktekkan. ( Fara LPU)