RRI.CO.ID, Surakarta - Pernah nggak sih kamu nyobain pukis es krim sekali, lalu kepikiran terus sampai mikir buat balik lagi? Sensasi perpaduan manis, tekstur lembut pukis, dan dinginnya es krim memang punya daya tarik sendiri yang bikin lidah susah nolak.

Banyak orang komentar kalau menikmatinya bukan sekadar soal rasa, tapi juga pengalaman yang bikin nagih dan memorable. Rasa “nagih” ini ternyata nggak cuma perasaan belaka.

Menurut penelitian perilaku konsumen di Indonesia, preferensi terhadap rasa es krim sangat kuat karena faktor flavor jadi atribut paling penting dalam keputusan membeli produk es krim.

Hal ini menunjukkan bahwa sensasi rasa bisa memengaruhi keinginan untuk terus kembali lagi menikmati makanan favorit kita. Selain itu, dari sisi edukasi gizi, kadar gula dan kalori dalam produk es krim yang tinggi bisa memicu konsumsi berulang.

Sebuah studi di Depok menemukan banyak remaja yang rutin makan es krim meskipun sudah sadar kandungan gulanya cukup tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa “sedikit bersalah tapi tetap ingin lagi” adalah hal yang umum terjadi.

Tak hanya itu, sensasi makan es krim, termasuk yang dikombinasikan dengan pukis,bisa meningkatkan suasana hati. Beberapa studi mencatat bahwa makanan manis seperti es krim mampu memicu rasa bahagia dan kenyamanan emosional tertentu dikala dikonsumsi saat santai atau berkumpul bersama teman.

Ini bisa jadi alasan kenapa pukis es krim sering dikaitkan dengan momen sosial yang bikin ingin diulang lagi. Walaupun lezat dan menyenangkan, penting juga untuk bijak dalam menikmatinya.

Karena konsumsi makanan tinggi gula dan kalori secara berlebihan dapat berdampak pada kesehatan tubuh ke depan jika tidak diimbangi pola hidup sehat. Jadi, nikmati sensasi pukis es krim yang bikin nagih itu,tapi tetap sadar konteks nutrisi dan kebutuhan tubuhmu. (Barista_LPU)

Referensi:

Perilaku konsumen di Indonesia