KBRN, Surakarta: Camilan sehat sering kali identik dengan rasa yang hambar dan kurang menggugah selera. Namun anggapan ini tidak selalu benar, kini banyak inovasi camilan sehat yang tidak hanya kaya nutrisi tapi juga lezat untuk dimakan.

Salah satu camilan sehat yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah adalah keripik dada ayam. Keripik dada ayam ini memiliki tekstur renyah, rasa gurih, dan kandungan protein yang tinggi.

Keripik ini dibuat dengan cara dipanggang, jadi tidak mengandung minyak sehingga lebih ramah untuk kesehatan. Dipadukan dengan oat halus, camilan ini memberikan sensasi ringan namun tetap mengenyangkan.

Mengutip dari akun Instagram @kokikutv, berikut ini resep dan cara membuat keripik dada ayam:

1. Siapkan 300 gram dada ayam giling, 100 gram oat halus, 1 sdm paprika powder, 1 sdt garam, 1 sdt lada, 1 sdt baking powder, 1 sdm angkak halus (opsional)

2. Campur semua bahan hingga tercampur rata, kemudian tambahkan 2 butir telur, aduk kembali sampai tercampur rata

3. Siapkan loyang yang sudah dilapisi baking paper

4. Ratakan adonan sampai tipis di atas permukaan loyang, kemudian bentuk kotak-kotak agar mudah dalam pemotongan keripik

5. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit

6. Angkat dan keripik dada ayam siap untuk dinikmati

Dengan resep ini, sekarang siapapun bisa membuat cemilan sehat yang enak di rumah. Keripik dada ayam ini menjadi pilihan tepat bagi mereka yang sedang menjalani program diet, menerapkan gaya hidup sehat, ataupun sekadar membutuhkan teman ngemil saat bersantai.

Pastikan juga untuk menyimpan dalam wadah kedap udara agar keripik dada ayam tetap renyah dan tahan lebih lama. Untuk menambah cita rasa bisa juga dipadukan dengan saus favorit sebagai pelengkap.

(Yogi Tripriyanto/Penyiar)