KBRN, Surakarta: Kawah Sikidang adalah salah satu objek wisata alam berupa kawah vulkanik yang aktif terletak di kawasan Dataran Tinggi Dieng, Wilayah Banjarnegara, Jawa Tengah. Kawah ini dikenal dengan kolam lumpur mendidih dan semburan uap panas yang keluar dari dalam tanah.

Telur khas dari kawah Sikidang Dieng ini menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi para wisatawan karena jika biasanya telur direbus di dalam panci, telur ini dimasak menggunakan panas alami yang berasal dari uap belerang akibat aktivitas vulkanik yang memunculkan uap belerang. Perebusan dengan uap kawah ini memberi sensasi rasa unik dan aroma khas sedikit menyengat berbeda dari telur biasanya.

Wisatawan bisa menyaksikan secara langsung proses merebus telur, di mana telur dimasukkan ke dalam plastik kecil lalu dimasukkan ke kolam panas untuk direbus. Sensasi inilah yang membuat telur rebus kawah sikidang berbeda dari yang lain.

Jenis telur yang umum direbus di sekitar kawah ini antara lain telur ayam berwarna cokelat, telur bebek bewarna hijau kebiruan dan juga telur puyuh yang semuanya tersedia langsung di lokasi kawah. Setelah direbus hingga matang, telur dapat disantap di lokasi sambil menikmati pemandangan alam dieng, atau dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas. Pengalaman menyantap telur rebus panas alami dari kawah ini menjadi momen berkesan bagi wisatawan yang berkunjung ke kawasan dieng.

Secara tidak langsung, aktivitas telur di kawah sikidang memperlihatkan bentuk inovasi lokal yang dapat memanfaatkan sumber daya alam dengan kreatif dan ramah lingkungan. Selain telur rebus, kawasan ini juga menawarkan beragam jajanan tradisional dan makanan khas dieng yang dijajakan oleh pedagang lokal. Hal ini mendukung pemberdayaan masyarakat sekitar menjadi peluang ekonomi yang luas, dan memperkaya pengalaman wisatawan yang datang.

Referensi: https://www.wisatadiengtour.net/2017/01/telur-rebus-kawah-sikidang-dieng.html?m=1

(Astri,Rosita)