KBRN, Surakarta: Restoran sushi berkonsep stasiun kereta di Jepang yang belum pernah ada di Indonesia, resmi dibuka di Solo. Restoran dengan nama Sushi Rame ini dibuka untuk masyarakat Kota Bengawan pada Sabtu (5/7/2025).

Mengusung konsep unik yang terinspirasi dari hiruk pikuk dan semaraknya kehidupan perkotaan Tokyo. Desain pop city yang penuh warna dan ornamen meriah khas Jepang menciptakan suasana yang menyenangkan dan sangat instagrammable seakan sedang menjelajahi sudut-sudut kota Tokyo yang ikonik.

Ditemui wartawan di restoran pada Jumat (4/7/2025), Owner Sushi Rame, Ming Sumampow menjelaskan alasannya membuka restoran sushi di Solo dengan konsep yang belum pernah ada di Indonesia, karena ingin menarik wisatawan lebih banyak lagi datang ke Kota Bengawan.

Suasana depan restoran Sushi Rame yang berkonsep stasiun kereta di Jepang yang hadir di Solo (Foto: RRI/ Joko)

"Kenapa memilih di Solo, karena saya orang Solo, biar Solo lebih berwarna, makin banyak orang yang datang ke Solo. Konsep ini sendiri kalau saya lihat mungkin di Solo belum ada ya, di Jakarta juga. Ini konsep paling baru, mungkin nanti ke depannya kalau kita ada kesempatan, kalau memang konsep ini digemari, disukai, ya kita akan coba hijrah ke Jakarta," kata Ming Sumampow.

Selain keunikan pada interiornya, Sushi Rame juga memiliki cara yang berbeda dari restoran salah satu masakan Jepang yang di gemari di Indonesia ini. Sushi Rame menggunakan konsep fast food, di mana customer akan masuk dan mengambil sendiri sushi pada conveyor yang sudah disediakan.

Meskipun terlihat mewah, namun Sushi Rame mentargetkan customer dengan status menengah ke bawah. Terbukti dengan harga yang diberikan masih bisa dijangkau oleh Mahasiswa'i ataupun masyarakat Solo. Restoran ini memiliki kuota 148 tempat duduk dengan 80 varian sushi dan makanan lainnya.

Tampilan dalam restoran Sushi Rame yang berkonsep hiruk pikuk kota di Jepang (Foto: RRI/ Joko)

Ditambahkan Ming Sumampow bahwa restoran ini dipastikan halal, sehingga siapapun bisa menikmati sajian sushi yang disediakan.

Ming Sumampow juga mengatakan dengan konsep unik ini, dirinya ingin memberikan rasa betah customer yang datang untuk bisa mengabadikan kebersamaan teman dan keluarga dengan desain menarik.

"Jadi kita jual bisnis tidak hanya untuk kualitas, tapi yang kita jual itu vibes itu sih, biar lebih betah, karena kan sekarang apalagi untuk GenZ mereka kan sukanya memang Instagram yang bisa foto, jadi kita kemas konsepnya se-estetik mungkinlah," katanya menambahkan.

Sushi Rame terletak di Jalan Prof. DR. Supomo No.48, Mangkubumen, Kecamatan Banjarsari, Kota Solo. Restoran ini dibuka dari pukul 11.00 WIB sampai 22.00 WIB. (JK)