RRI.CO.ID, Surakarta - Antioksidan merupakan senyawa yang berperan penting dalam melindungi tubuh dari paparan radikal bebas. Senyawa ini bekerja dengan menetralkan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan memicu berbagai penyakit degeneratif jika jumlahnya berlebihan.

Radikal bebas sebenarnya terbentuk secara alami dalam tubuh. Namun, paparan polusi, asap rokok, sinar ultraviolet, hingga pola makan yang kurang sehat dapat meningkatkan jumlahnya sehingga memicu stres oksidatif.

Antioksidan dapat diperoleh dari berbagai sumber alami, terutama buah dan sayuran yang kaya vitamin C, vitamin E, flavonoid, fenolik, serta antosianin. Konsumsi makanan bergizi seimbang menjadi cara sederhana untuk membantu memenuhi kebutuhan antioksidan harian.

Hasil penelitian Hayatul Rahmi dari Universitas Singaperbangsa Karawang dalam Jurnal Agrotek Indonesia tahun 2017 menjelaskan bahwa berbagai buah lokal Indonesia memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Penelitian tersebut menyebutkan aktivitas antioksidan berasal dari kandungan metabolit sekunder seperti flavonoid, fenolik, tanin, dan antosianin yang mampu menangkal radikal bebas.

Antioksidan tidak hanya membantu menjaga kesehatan sel, tetapi juga berkontribusi dalam menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, hingga penuaan dini. Meski demikian, manfaat tersebut akan lebih optimal apabila diimbangi dengan gaya hidup sehat dan aktivitas fisik yang rutin.

Mengonsumsi makanan berwarna cerah seperti tomat, jeruk, stroberi, wortel, bayam, hingga brokoli dapat menjadi pilihan untuk meningkatkan asupan antioksidan. Pola makan yang bervariasi jauh lebih dianjurkan dibandingkan hanya mengandalkan satu jenis makanan atau suplemen.

Memahami manfaat antioksidan menjadi langkah awal untuk menjaga kesehatan tubuh dalam jangka panjang. Dengan menerapkan pola hidup sehat sejak dini, risiko kerusakan sel akibat radikal bebas dapat ditekan sehingga kualitas hidup tetap terjaga. (Arifin)