RRI.CO.ID, Surakarta - Susu UHT kerap jadi pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Mudah disimpan, tahan lama, dan tersedia dalam berbagai varian, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Memilih susu UHT yang tepat ternyata tidak bisa disamaratakan untuk semua usia. Dikutip dari halodoc.com, Susu UHT (Ultra High Temperature) diproses dengan pemanasan suhu tinggi untuk membunuh bakteri, sehingga memiliki masa simpan lebih lama dan tidak perlu disimpan di lemari pendingin sebelum dibuka.

Hal ini membuat susu UHT menjadi pilihan praktis bagi orang tua, terutama saat bepergian. Kebutuhan nutrisi setiap kelompok usia berbeda, sehingga jenis susu yang dipilih pun harus disesuaikan.

Untuk anak usia 1 tahun ke atas, susu UHT jenis full cream sangat dianjurkan. Kandungan lemak di dalamnya berperan penting dalam mendukung perkembangan otak dan sistem saraf.

Sementara itu, untuk anak yang lebih besar hingga remaja, susu tetap dibutuhkan sebagai sumber kalsium dan protein. Ini penting untuk pertumbuhan tulang dan otot.

Berbeda lagi dengan orang dewasa. Pada usia ini, kebutuhan lemak cenderung lebih dibatasi, sehingga bisa memilih susu low fat atau skim, terutama bagi yang menjaga berat badan atau memiliki risiko kolesterol tinggi.

Selain jenisnya, kandungan gula dalam susu UHT juga perlu jadi perhatian. Banyak produk di pasaran yang menawarkan varian rasa, namun biasanya mengandung gula tambahan cukup tinggi.

Untuk semua usia, terutama anak-anak, sebaiknya pilih susu UHT plain (tanpa rasa) atau yang rendah gula. Konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang bisa berdampak pada kesehatan, seperti risiko obesitas dan gangguan metabolisme.

Pastikan juga komposisi utamanya adalah 100% susu sapi segar, serta mengandung kalsium, protein, dan vitamin yang cukup.

Pemilihan susu juga perlu mempertimbangkan kondisi kesehatan masing-masing individu. Misalnya:

• Penderita intoleransi laktosa sebaiknya memilih susu bebas laktosa
• Penderita diabetes perlu memperhatikan kadar gula
• Penderita kolesterol tinggi disarankan memilih susu rendah lemak

Dengan begitu, manfaat susu tetap bisa didapat tanpa menimbulkan risiko tambahan. Susu UHT memang menawarkan kemudahan karena bisa disimpan lama dan dikonsumsi kapan saja. Namun, penting untuk diingat bahwa susu hanyalah bagian dari pola makan seimbang, bukan satu-satunya sumber nutrisi.

Asupan utama tetap harus berasal dari makanan bergizi seperti sayur, buah, protein, dan karbohidrat seimbang. Memilih susu UHT yang baik tidak cukup hanya melihat merek atau rasa, tetapi juga harus disesuaikan dengan usia dan kebutuhan tubuh. Dengan pemilihan yang tepat, susu UHT bisa menjadi pelengkap nutrisi yang praktis dan bermanfaat untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.(Hil)