RRI.CO.ID, Surakarta - Di dunia ini terdapat banyak jenis apel, salah satunya yaitu apel fuji. Apel fuji menjadi salah satu jenis apel yang digandrungi oleh masyarakat., karena, mudah ditemui serta memiliki banyak kandungan dan manfaat bagi tubuh.

Apel fuji pertama kali dikembangkan di Jepang. Apel fuji dikembangkan pada tahun 1930-an di Jepang sebagai hasil persilangan antara Red Delicious dan Rawls Janet.

Saat ini, apel fuji banyak dibudidayakan di Jepang, Tiongkok, Amerika Serikat, dan Eropa. Kandungan gizi (per 100 gram), kalori 69 kcal, karbohidrat 18.5 gram, serat 2.3 gram, vitamin C 4.0 mg, kalium 170 mg, dan air 84%.

Apel fuji (Malus Domestika) merupakan buah yang begitu banyak mengandung kandungan antioksidan. Selain dari kandungan daging buahnya, kulit apel juga dibuktikan mengandung kandungan pektin. Apel Fuji memiliki warna yang merah dan sedikit garis kuning (Hasibuan et al., 2020).

Manfaat apel fuji yaitu meningkatkan sistem imun, karena kaya akan vitamin C. Membantu kesehatan jantung karena mengandung serat larut yang menurunkan kolesterol.

Manfaat apel fuji yang lain yaitu menjaga kesehatan kulit, berkat kandungan antioksidan dan polifenolnya. Menyehatkan otak, karena apel fuji mengandung flavonoid yang dapat mengurangi risiko neurodegeneratif.

Dapat diketahui bahwa apel fuji memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah. Selain itu, buah ini mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Maka tidak heran, apel Fuji banyak digemari oleh masyarakat.(Aris-Novia Sahabat Magang UNS)

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Referensi:

1. Rosa, I., & Ramadhanu, A. (2025). Penerapan Algoritma K-Nearest Neighbor (Knn) Dan Pca Untuk Klasifikasi Apel Hijau, Apel Fuji Dan Jeruk. JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika), 9(2), 3237-3242.
2. Yolanda, Y., Rosa, I., & Ramadhanu, A. (2024). Identifikasi Cerdas Apel Fuji dan Apel Hijau: Pendekatan K-Means Clustering untuk Segmentasi Buah. Journal of Education Research, 5(3), 4232-4239.
3. https://www.alodokter.com/manfaat-apel-fuji-untuk-kesehatan-tubuh