Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Nangka

KBRN, Surakarta: Buah nangka adalah salah satu buah tropis yang terbesar di dunia dan termasuk dalam famili Moraceace, yang juga mencakup pohon ara, murbei, dan sukun. Buah ini dikenal luas di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, India, Thailand, dan negara tropis lainnya.

Nangka bisa tumbuh hingga berat puluhan kilogram, dengan kulit berduri dan daging buah yang berwarna kuning cerah ketika matang. Sebagaimana dikutip dari croptrust.org buah nangka berasal dari kawasan hutan Western Ghats di India dan kini menyebar luas di Asia Tenggara hingga Afrika tropis dan Karibia. Tanaman ini cocok hidup diantara dataran rendah tropis dengan iklim hangat dan lembab.

Buah nangka kaya akan berbagai nutrisi penting, membuatnya menjadi makanan yang sehat untuk dikonsumsi. Dalam seratus gram buah nangka terdapat kalori sekitar 90-95 kkal yang menandakan rendah lemak namun tinggi energi.

Karbohidrat sebagai sumber energi utama. Serat yang membantu pencernaan, vitamin C dan sejumlah vitamin B kompleks, mineral kalium, magnesium, kalsium, dan fosfor. Selain itu, bagian lain seperti biji nangka juga mengandung protein, pati, dan mineral yang bermanfaat.

Dikutip dari ScienceDirect buah nangka tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang beragam, antara lain sumber energi dan nutrisi. Karbohidrat dan vitamin dalam buah nangka memberikan energi sekaligus membantu fungsi tubuh yang optimal.

Selain itu juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C bekerja sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat dari radikal bebas.

Serat dalam nangka dapat membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Baik untuk sistem saraf dan metabolisme.

Vitamin B kompleks pada nangka bereperan penting dalam fungsi saraf yang sehat dan metabolisme tubuh. Antioksidan dan perlindungan sel, selain vitamin C nangka juga mengandung senyawa antioksidan lainnya seperti flavonoid, fenolik, dan karotenoid yang dapat membantu melawan stress oksidatif.

Buah nangka merupakan buah tropis yang tidak hanya memiliki rasa manis dan aroma khas, tetapi juga nutrisi dan manfaat kesehatan. Dari sumber energi, vitamin, mineral, hingga antioksidan. Nangka bisa menjadi pilihan buah sehat dalam menu harian kita, selamat mencoba. (Nining Wulandari_LPU)

Sumber:

1. croptrust.org

2. ScienceDirect