KBRN, Surakarta: Pepaya California adalah salah satu jenis pepaya yang dikenal dengan kualitas dan rasa yang luar biasa serta menjadi pilihan favorit di pasar buah lokal maupun internasional. Pepaya California memiliki ciri khas buah yang lebih besar, daging buah yang lebih tebal, dan rasa yang manis serta segar.

Pepaya California memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan dengan pepaya lokal, ukuran buahnya bisa mencapai 2 hingga 3 kilogram per buah. Kulit buahnya berwarna kuning oranye saat sudah matang, sementara daging buahnya berwarna merah jambu atau oranye cerah, dengan tekstur yang lembut dan mudah dipotong serta memiliki biji yang lebih kecil dan sedikit.

Sondah, seorang ahli gizi disalah satu Rumah Sakit dikota Surakarta mengatakan “Pepaya California juga seperti pepaya pada umumnya, banyak mengandung gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Oleh karena itu pepaya bagus untuk meningkatkan stamina tubuh”, ujarnya(Jumat, 10 Januari 2025).

Beberapa manfaat kesehatan pepaya mengutip dari laman Kemkes.go.id diantaranya sebagai sumber vitamin C yang tinggi, dan berfungsi sebagai antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga penting untuk kesehatan kulit dan pembentukan kolagen, menjaga kesehatan pencernaan dan keluhan sembelit.

Pepaya California juga kaya akan beta karoten, yang baik untuk kesehatan mata serta membantu memperlambat proses penuaan dan menjaga kesehatan kulit. Pepaya mengandung serat, kalium, dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung.

Pepaya California dapat dinikmati dalam berbagai cara, baik dimakan langsung setelah dipotong, dibuat jus, atau dijadikan bahan dalam berbagai hidangan penutup. Karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, pepaya California juga cocok digunakan dalam salad buah, smoothie, atau sebagai topping untuk yogurt.

Pepaya California banyak ditanam di daerah tropis dan subtropis, termasuk di Indonesia, dengan iklim yang mendukung pertumbuhan pepaya jenis ini. Selain itu, pepaya California juga dikenal dan dipasarkan di beberapa negara, termasuk Amerika Serikat, sebagai salah satu varietas unggul dengan kualitas ekspor.nDengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, pepaya California menjadi pilihan tepat untuk konsumsi harian.(Nining W_LPU)