KBRN, Surakarta: Memasuki bulan Ramadan menjadi tantangan untuk sebagian orang dalam menyiapkan hidangan istimewa untuk santap berbuka puasa dan sahur. Utamanya karena waktu yang terbatas sehingga harus bisa masak dengan sat set dan anti ribet, termasuk masak telur ceplok.

Tak perlu bingung lagi, banyak resep-resep masak yang sangat cocok untuk membuat hidangan sahur, salah satunya adalah telur ceplok tiga rasa. Telur ini menjadi salah satu sumber protein dan bisa dimasak secara cepat.

Biar tidak bosan karena hanya dimasak dengan menggorengnya saja, anda harus coba resep satu ini. Mengutip dari akun instagram @resepsatset_rudy, berikut resep dan cara membuat telur ceplok tiga rasa:

1. Siapkan bahan 1 (saus 321)

- 3 sendok kecap manis

- 2 sendok saus pedas/tomat

- 1 sendok saus tiram

- 1 sachet lada bubuk

- 2 sdt bawang putih bubuk

- 1 sdt tepung maizena

- 5 sdm air

2. Siapkan bahan 2

- 2 butir telur

- 2 sdm minyak goreng

- 1 batang daun bawang prei, iris bagian hijaunya saja

- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera

3. Cara masak

- Campur semua bahan 1 aduk sampai rata.

- Panaskan minyak, tumis daun bawang dan cabai rawit sampai layu

- Ceplok telur ke dalam tumisan cabai dan daun bawang

- Masukkan kurang lebih 4 sdm saus 321

- Tutup wajan masak sampai telur matang

- Telur ceplok tiga saus siap dihidangkan.

Dengan resep ini anda bisa menyajikan hidangan yang lezat dalam waktu yang singkat. Walaupun waktu terbatas namun nutrisi untuk tubuh harus tetap terjaga, dan telur ini bisa menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh.

Sebagai catatan campuran saus yang tidak tersisa bisa disimpan dalam botol atau wadah saus. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba!

(Yogi Tripriyanto/Penyiar)