KBRN, Surakarta: Sosis adalah makanan olahan daging yang sangat populer di seluruh dunia. Terbuat dari berbagai jenis daging seperti daging sapi, ayam, atau campuran. Tapi akhir-akhir ini ada satu masakan sosis yang sedang viral yaitu sosis kopong.

Sosing kopong menjadi populer karena banyak yang membuat dan membagikannya di media sosial. Sosis kopong ini memiliki tekstur yang krispi diluar dan dalamnya tidak lagi padat seperti sosis pada umumnya. Cara membuatnya juga sangat mudah. Mengutip dari akun instagram @fajaralam_s, berikut langkah-langkah membuat sosis kopong viral:

1. Siapkan sosis bisa menggunakan semua jenis sosis.

2. Potong menjadi dua atau sesuai selera

3. Siapkan wadah, masukkan 100 gram tepung beras, 25 gram tepung maizena

4. Tambahkan 1 sdt penyedap/kaldu ayam dan 1 butir telur ayam

5. Tambahkan 65 ml santan dan 500 ml air

6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata

7. Masukkan sosis ke dalam adonan tepung

8. Siapkan minyak yang banyak kemudian panaskan minyak

9. Angkat sosis kemudian goreng, goreng dengan api sedang

10. Jika sosis sudang mengambang, tuang adonan tepung sedikit demi sedikit sampai menempel. Ulangi proses ini beberapa kali, jika sosis sudah kering angkat dan tiriskan.

Begitulah cara membuat sosis kopong viral. Dengan menggunakan resep ini dijamin hasilnya krispi, kopong, anti melempem, dan anti kempes.

Sosis kopong ini cocok juga untuk dijadikan camilan di kala hujan. Buat anda yang tidak mau ketinggalan makanan-makanan viral, yuk coba buat sendiri di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba!

(Yogi Tripriyanto)