RRI.CO.ID, Karanganyar - Kabupaten Karanganyar kembali memiliki destinasi kuliner baru dengan konsep unik. Dadap Srep Coffee and Resto resmi beroperasi di kawasan Badran Mulyo, Kelurahan Lalung. Mengusung konsep Jawa klasik dengan sentuhan kekinian, kafe ini menargetkan segmen keluarga sekaligus anak muda yang mencari suasana segar di tengah hiruk pikuk kota.

Pengelola Dadap Srep Coffee and Resto, Nugroho Jodi Romawan, menjelaskan nama tempatnya diambil dari filosofi tanaman obat Jawa yang dipercaya bisa menyembuhkan. Dengan nama tersebut, ia berharap setiap pengunjung yang datang dalam kondisi lelah dapat pulang dengan perasaan yang lebih segar atau fresh.

“Kita mengusung konsep Jawa klasik. Tapi menunya kita sesuaikan dengan perkembangan sekarang. Jadi segmen Jawa ada, kekinian juga tetap kita ikuti. Kita ingin tempat ini cocok untuk keluarga, untuk nongkrong, makan, sekaligus refreshing,” ujar Nugroho Jodi Romawan, Sabtu 28 Februari 2026.

Selain menawarkan bangunan Joglo dan Limasan yang estetik, Dadap Srep memiliki misi khusus untuk mempromosikan potensi lokal. Jodi berkomitmen untuk mengangkat kopi asal lereng Gunung Lawu sebagai menu andalan guna memperkenalkan kekayaan kopi asli Karanganyar kepada masyarakat luas.

“Kita ingin mengangkat kopi lokal Karanganyar. Di Lawu itu banyak jenis kopi. Harapannya nanti kita promosikan sebagai kopi Karanganyar. Kita juga sudah mulai kerja sama tanam kopi dengan petani di sana,” kata Jodi.

Mengenai harga, Dadap Srep menawarkan tarif yang cukup ramah di kantong. Produk kopi dibanderol mulai dari Rp20.000, sementara menu makanan berkisar antara Rp15.000 hingga Rp27.000 dengan menu andalan ayam rempah serta aneka camilan tradisional seperti mendoan dan tahu cabe garam.

“Kita ingin harga tetap terjangkau. Menu favorit kami ada Americano sebagai signature coffee dan ayam rempah untuk makanannya. Ke depan, kami juga berencana menghadirkan live music akustik setiap akhir pekan agar pengunjung semakin nyaman,” ujarnya.