RRI.CO.ID, Surakarta - Selama ini masih banyak konsumen yang mengira bahwa semua susu cair kemasan memiliki kandungan yang sama. Padahal terdapat perbedaan yang signifikan antara susu murni, minuman mengandung susu, dan minuman rasa susu. Informasi ini penting agar masyarakat bisa lebih cermat dalam sebelum membeli produk susu cair yang ada di pasaran.

Mengutip dari unggahan reels Instagram @kreatifams, setidaknya ada tiga jenis produk dengan label susu. Pertama adalah susu murni, biasanya ditandai dengan label susu UHT pada kemasannya. Produk ini berbahan dasar susu segar atau susu rekombinasi dengan kadar protein sekitar 1% dan kadar lemak 1,2% hingga kurang dari 2%. Susu jenis ini merupakan pilihan tepat bagi konsumen yang mencari susu cair dengan kandungan susu yang lebih dominan.

Proses Ultra High Temperature (UHT) berfungsi membunuh bakteri tanpa merusak kandungan gizi yang ada pada susu. Teknologi ini memungkinkan susu tetap aman dikonsumsi sekaligus mempertahankan kualitas rasa dan nutrisinya. Inilah yang membuat susu UHT menjadi pilihan praktis dan higienis bagi masyarakat modern yang mengutamakan keamanan serta nilai gizi dalam konsumsi sehari-hari.

Kedua adalah minuman mengandung susu. Berbeda dengan susu murni, minuman susu dengan label ini biasanya terdiri dari air, padatan susu, dan berbagai bahan tambahan lainnya. Kadar proteinnya relatif lebih rendah, sekitar 0,27%, dengan kadar lemak tidak kurang dari 0,3%.

Ketiga adalah minuman rasa susu yang sering disalahartikan sebagai susu murni. Produk susu dengan label ini, kandungan susunya sangat sedikit. Ditambah dengan air yang cukup banyak dan juga berbagai perisa untuk menarik konsumen. Karena kandungan susunya yang tidak dominan, umumnya minuman rasa susu kadar lemaknya kurang dari 0,3%.

Memahami perbedaan label pada produk susu cair dapat membantu konsumen menentukan pilihan yang sesuai dengan kebutuhan gizi. Jangan hanya tergoda oleh kemasan menarik atau rasa yang menggugah selera. Ada baiknya untuk memperhatikan istilah yang tertera pada kemasan produk susu cair secara detail baik depan maupun belakang.

Dengan mengetahui tips memilih susu cair kemasan, konsumen dapat berbelanja secara lebih cermat dan bertanggung jawab. Edukasi sederhana ini penting untuk mencegah kesalahpahaman yang kerap terjadi terkait kandungan produk. Karena itu, sebelum membeli, pastikan untuk membaca label dengan teliti dan memahami komposisi serta informasi nilai gizi secara menyeluruh.

(Yogi Tripriyanto/Penyiar)