Berikut Penyebab Nasi di Rice Cooker Cepat Basi

KBRN, Sungai Penuh : Penanak nasi atau rice cooker tentu alat yang satu ini sudah tidak asing bagi ibu rumah tangga ataupun masyarakat umum, dikarenakan rice cooker sudah menjadi alat yang dimiliki masyarakat Indonesia saat ini pengganti dari panti manual yang dahulu memasak diatas api menggunakan kayu bakar.

Berbagai bentuk, jenis bahkan merk rice cooker yang ada di indonesia saat ini mulai dari buatan dalam negeri maupun luar negeri. Dari berbagai jenis tersebut tentu ada plus atau minus dalam memasak nasi. Namun perlu juga diingat bahwa ada beberapa faktor yang membuat nasi cepat basi.

Disarikan dari berbagai sumber, nasi di rice cooker cepat basi karena beberapa faktor, di antaranya :

1. Rice Cooker Tidak Tertutup Rapat : Jika rice cooker tidak tertutup rapat dengan benar, udara dapat masuk dan menyebabkan nasi cepat basi.

2. Tidak Mengaduk Nasi Saat Matang : Tidak mengaduk nasi saat matang dapat menyebabkan uap air terperangkap di antara bulir-bulir nasi, membuat nasi cepat berair dan basi.

3. Jarang Membersihkan Rice Cooker : Jarang membersihkan rice cooker dapat menyebabkan sisa-sisa nasi yang basi menempel dan mengubah kualitas nasi berikutnya.

4. Kerusakan Pada Rice Cooker : Kerusakan pada rice cooker, seperti pada thermofuse atau sistem termostat, dapat menyebabkan nasi cepat basi dan berbau.

5. Air Berlebih Saat Masak Nasi : Menggunakan air yang berlebih saat memasak nasi dapat membuat nasi menjadi lembek dan rawan basi.

6. Kapasitas Listrik Terlalu Rendah: Kapasitas listrik yang terlalu rendah dapat membuat nasi tidak matang sempurna, sehingga cepat basi.

7. Penutup Rice Cooker yang Longgar : Penutup rice cooker yang sudah longgar dapat memperburuk sirkulasi udara di dalamnya, membuat nasi cepat basi.

Selain beberapa hal diatas, menyimpan nasi dalam rice cooker yang masih panas dapat membuat nasi cepat basi karena suhu yang tinggi mempercepat pertumbuhan bakteri.

Oleh karena itu, perhatikan dengan seksama cara memasak dan membersihkan rice cooker untuk mencegah nasi cepat basi.