Stroberi Putih, Buah Unik yang Rasanya Mirip Nanas

RRI.CO.ID, Sungai Penuh - Stroberi umumnya dikenal dengan warna merah cerah dan rasa manis asam yang khas. Namun, ada varietas stroberi yang memiliki tampilan berbeda, yakni stroberi putih atau yang populer dengan sebutan pineberry.

Pineberry menarik perhatian karena warna buahnya tetap putih hingga krem ketika matang. Berbeda dengan anggapan sebagian orang, warna tersebut bukan tanda bahwa buah masih mentah.

Stroberi putih memang memiliki warna kulit yang pucat saat matang. Sementara itu, biji-biji kecil yang berada di permukaan buah biasanya berwarna merah atau kecokelatan.

Nama pineberry berasal dari gabungan kata pineapple dan strawberry. Nama tersebut merujuk pada aroma dan cita rasanya yang memiliki kemiripan dengan nanas, meskipun tetap mempertahankan karakter khas stroberi.

Varietas ini juga bukan stroberi biasa yang sengaja diubah warnanya. Pineberry dikembangkan melalui proses persilangan dan seleksi tanaman sehingga menghasilkan karakter warna, rasa, dan aroma yang berbeda.

Dibandingkan sejumlah varietas stroberi merah yang umum ditemukan di pasaran, pineberry umumnya memiliki ukuran lebih kecil. Bentuknya tetap menyerupai stroberi, tetapi warna putih menjadi ciri pembeda yang paling mudah dikenali.

Produksi yang relatif terbatas serta tampilannya yang unik membuat stroberi putih kerap memiliki harga lebih tinggi dibandingkan stroberi merah biasa.

Meski memiliki warna dan rasa yang berbeda, stroberi putih tetap termasuk buah yang dapat menjadi bagian dari pola makan sehat.

Stroberi secara umum mengandung vitamin C, serat, serta berbagai senyawa antioksidan. Namun, kandungan nutrisi dapat berbeda antara varietas satu dan lainnya.

Karena itu, warna buah tidak dapat dijadikan satu-satunya patokan untuk menentukan tingkat kesehatan suatu varietas stroberi.

Keunikan stroberi putih terletak pada perpaduan penampilan dan cita rasanya. Saat matang, buah ini memiliki warna pucat dengan rasa manis dan asam khas stroberi serta aroma yang mengingatkan pada nanas.

Karakter tersebut membuat pineberry menarik digunakan sebagai bahan hidangan penutup, dekorasi makanan, maupun objek dalam konten kuliner.

Stroberi putih menunjukkan bahwa buah dengan tampilan berbeda tidak selalu berarti belum matang atau tidak alami. Dengan warna, rasa, dan aroma yang khas, pineberry menjadi salah satu varietas stroberi yang menarik untuk dikenal dan dicoba.