RRI.CO.ID, Sungai Penuh – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Sungai Penuh menerapkan mekanisme penyajian makanan kering selama bulan suci Ramadhan dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kebijakan ini dilakukan sebagai bentuk penyesuaian agar makanan lebih tahan lama dan tetap aman dikonsumsi oleh penerima manfaat.

Kepala SPPG Sandaran Galeh, Kecamatan Kumun Debai, Andre Jaka Putra, mengatakan pendistribusian MBG selama Ramadhan tetap berlangsung mulai pukul 08.00 hingga 11.00 WIB.

Menurutnya, perubahan mekanisme produksi dilakukan di dapur MBG dengan mengganti pengolahan makanan basah menjadi makanan kering.

"Sistem ini dinilai lebih efektif menjaga kualitas makanan hingga waktu konsumsi saat berbuka puasa." Sebut Jaka, Kamis 26 februari 2026.

Relawan mulai bertugas sejak pukul 04.30 WIB hingga proses pendistribusian selesai. Setelah itu, tim melanjutkan kegiatan dengan pengemasan bahan baku untuk kebutuhan produksi hari berikutnya secara menyeluruh.

Program MBG melalui SPPG Kumun Debai saat ini menjangkau sekitar 2.828 penerima manfaat, meliputi balita, ibu hamil, ibu menyusui, serta siswa sekolah di wilayah setempat.

Menu yang disajikan juga dibuat bervariasi setiap hari dengan kombinasi bahan pangan berbeda guna menghindari kejenuhan sekaligus memastikan kebutuhan gizi terpenuhi. Dapur SPPG Kumun Debai turut didukung peralatan memasak yang steril serta mesin pengolah makanan untuk menjaga mutu produksi.

Selain itu, setiap SPPG wajib melibatkan tenaga ahli gizi yang bertugas menentukan Angka Kecukupan Gizi (AKG). Langkah ini dilakukan agar menu yang disajikan memenuhi standar gizi seimbang, layak konsumsi, dan aman bagi seluruh penerima manfaat.

Penyesuaian mekanisme tersebut diharapkan membuat program MBG tetap berjalan optimal selama Ramadhan sekaligus menjaga kualitas layanan pemenuhan gizi bagi masyarakat di Kota Sungai Penuh.