Efek Mengkonsumsi Beras Berkutu Hingga Cara Mengusirnya

KBRN, Sungai Penuh : Kutu beras (Sitophilus oryzae) sering disebut sebagai hama beras (rice weevil). Hama ini merupakan hama utama pada system pergudangan.

Perlu pula anda ketahui bahwa, mengkonsumsi beras yang sudah berkutu sebenarnya tidak terlalu berbahaya, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Disarikan dari berbagai sumber terpercaya, berikut beberapa hal yang perlu anda ketahui tentang efek hingga cara mengusir kutu beras di rumah anda.

Efek Mengkonsumsi Beras Berkutu

1. Tidak Berbahaya Secara Langsung - Kutu beras tidak menyebarkan penyakit, virus, atau infeksi, dan tidak menggigit atau menyengat manusia.

2. Penurunan Nutrisi - Kutu memakan nutrisi dalam beras, sehingga kandungan gizi dan seratnya berkurang. Dari ahli gizi klinik, menyarankan untuk tidak mengonsumsi beras berkutu karena kandungan nutrisinya yang tidak lengkap.

3. Perubahan Rasa dan Kualitas - Kutu beras dapat merusak butiran beras, mempengaruhi rasa dan tekstur nasi setelah dimasak. Beras yang terinfeksi kutu bisa terasa pahit, asam, atau tidak enak.

4. Potensi Pertumbuhan Jamur - Kutu pada beras dapat menyebabkan pertumbuhan jamur dan bakteri yang bisa berbahaya. Beras yang berjamur dapat dikenali dari teksturnya yang lembek atau menggumpal dan bau yang tidak sedap.

Cara mengatasi beras berkutu dan mengusirnya :

1. Pembersihan - Jika ingin tetap mengonsumsi beras berkutu, pastikan untuk membersihkan kutu dari beras terlebih dahulu.

2. Penggunaan Rempah - Disarankan dari dokter, penggunaan rempah seperti daun salam, bawang merah, atau bawang putih untuk mengusir kutu sebelum memasak beras.

3. Penyimpanan yang Benar - Simpan beras di tempat yang tidak lembab dan pastikan suhu ruangan tetap rendah untuk mencegah oksidasi yang memicu pertumbuhan jamur atau hama.

4. Jemur di Bawah Sinar Matahari - Kutu beras tidak menyukai panas. Sebarkan beras di tempat datar di bawah sinar matahari terik sampai kutu menghilang.

5. Letakkan di Freezer - Suhu ekstrem dingin dapat membunuh kutu beras. Masukkan beras ke dalam freezer selama beberapa hari, lalu bersihkan sisa-sisa kutu yang mati.

Namun ada pula cari lain yang perlu anda coba, yaitu gunakan penghalau alami yang berbau menyengat seperti daun salam, daun jeruk nipis, bawang putih, cengkih, dan lada hitam dapat mengusir kutu beras.