KBRN, Bangka : Jika sarapan identik dengan roti, nasi goreng dan bubur ayam, lain halnya jika anda berkunjung ke Pulau Bangka. Masyarakat disini mempunyai sarapan khas yaitu bakwan kampung.

Bakwan kampung khas Bangka berbahan layaknya bahan untuk membuat pempek. Hanya saja pada cara penyajiannya yang berbeda.

Irwan, warga Palembang yang sedang berkunjung ke Bangka mengatakan, bakwan kampung ini mirip dengan tekwan palembang.

"Kuahnya mirip dengan tekwan, tapi kalau tekwan ondelnya kecil-kecil, nah bakwan ini seperti pempek rebus yg diiris iris terus pake kuah," ujar Irwan kepada rri.co.id Sabtu (23/7/2022).

Cara membuat bakwan kampung yaitu dengan menyiapkan pempek lenjer kemudian diiris-iris lalu dimasukkan ke dalam kuah hangat yang telah diberi bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah dan lada yang sudah ditumis sebelumnya.

Orang Bangka biasanya menikmati bakwan bersama teman dan kerabat di pagi hari layaknya sarapan, yang bisa kita jumpai di warung-warung yang banyak dijajakan oleh warga setempat.

Bakwan kampung khas Bangka ini lebih nikmat disajikan selagi hangat. Jangan lupa menambahkan sambal dan jeruk kunci untuk cita rasa yang semakin lezat.