KBRN, Sungailiat : Di cuaca panas, minuman dingin menjadi pilihan masyarakat, terutama minuman tradisional. Salah satunya es bubur sumsum, tidak banyak yang tahu kalau es ini disebut juga "es loder" asli dari Bogor. Ciri khas loder adalah tampilannya yang berwarna-warni, seperti hijau, merah cokelat dan putih.

Minuman jadul (jaman dulu) ini terbuat dari puding hunkwe yang diberi pewarna hijau yang berasal dari sari daun pandan atau daun suji, sementara warna merah adalah warna dari pacar cina, warna cokelat biji salak dan putih adalah santan, selain itu siraman gula aren yang dicairkan dan tambahan es batu membuat rasa yang segar dalam semangkuk es loder atau es bubur sum-sum ini.

Walaupun dari Bogor, es loder bisa dijumpai di setiap daerah, jajanan ini cukup banyak diminati oleh masyarakat, terutama anak-anak sekolah. Tidak hanya itu orang dewasapun sangat menikmati es loder ini. Wawan (34) salah seorang penjual es loder di kota Sungailiat yang berjualan es loder sejak 3 tahun yang lalu mengaku, jika cuaca panas sangat mendukung dirinya dalam berjualan es loder, peminatnya sangat banyak ditambah harganya yang terjangkau.

" Saya berjualan keliling kadang mangkal di sekolah-sekolah, kalau jam pulang sekolah biasanya anak-anak jajan es loder, kalau untuk anak sekolah biasanya harga cuma 3000-an tapi kalau biasanya harga es loder cuma 5000 sudah komplit isinya tergantung selera ", ujarnya.

Ia menambahkan agak kesulitan ketika cuaca hujan, es loder yang dijual tidak terlalu banyak terjual, sementara santan dan yang lainnya tidah bisa disimpan terlalu lama, sehingga sebagai alternatif sasarannya adalah anak sekolah dan bisa dibeli dengan harga yang jauh lebih murah dari harga biasa.

Walaupun minuman tradisional dan jadul, es loder atau lebih dikenal di Bangka Belitung dengan sebutan es bubur sum-sum tetap mudah dijumpai dan cukup banyak peminatnya, namun tetap diperhatikan dalam mengonsumsi makanan dan minuman yang manis, biasakan jauh lebih baik minum air putih ditengah cuaca panas demi kesehatan.