Harga Cabai Mahal, Begini Cara Menyimpannya agar Tahan Lama
- 26 Mei 2026 08:31 WIB
- Sungailiat
RRI.CO.ID, Sungailiat — Kenaikan harga cabai membuat masyarakat mulai memperhatikan cara penyimpanan agar cabai tidak cepat busuk dan dapat digunakan lebih lama.
Salah satu cara yang dapat dilakukan yakni memilih cabai yang masih segar dan kering sebelum disimpan. Cabai juga sebaiknya tidak langsung dicuci agar tidak mudah lembap dan membusuk.
Eva, pendengar asal Sungailiat, mengatakan dirinya menyimpan cabai menggunakan wadah tertutup yang dilapisi tisu agar tahan lebih lama. “Biasanya cabai dimasukkan ke wadah kering lalu disimpan di kulkas supaya tidak cepat busuk,” ujarnya dalam acara Ngupi Pagi di Pro4 RRI Sungailiat, Senin, 25 Mei 2026.
Sementara itu, Nur pendengar lainnya menambahkan, cabai sebaiknya dipisahkan dari bahan yang mudah mengandung air. “Kalau terlalu lembap, cabai cepat rusak dan berjamur,” katanya.
Selain disimpan di lemari pendingin, cabai juga dapat dihaluskan lalu dibekukan agar lebih praktis digunakan saat memasak. Dengan teknik penyimpanan yang tepat, cabai dapat bertahan lebih lama meski harga di pasaran sedang mengalami kenaikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....