RRI.CO.ID, Sungailiat - Umat Islam akan merayakan Hari Raya Iduladha. Sebagan masyarakat akan menerima daging kurban untuk dimasak dan dikonsumsi.
Mereka berencana untuk membuat berbagai jenis masakan, dari daging kurban nantinya. Salah satu favorit masyarakat adalah masakan khas Bangka, lempah kuning. "Kalau dapat daging kurban, nanti mau dimasak lempah kuning atau sup," kata Alex, dalam partisipasinya pada program "Ruang Rindu", Senin, 11 Mei 2026.
Lempah daging juga dihidangkan dengan tambahan daun tertentu, untuk menambah kekayaan rasanya. Selain bahan dasar seperti kunyit, terasi, dan cabai. "Pakai daun kedondong supaya lebih enak," kata partisipan lainnya, Hamid.
Tidak hanya masakan lokal, sebagian masyarakat lain berencana untuk memasak daging kurban menjadi hidangan khas nusantara, yakni tongseng. "Rencana tongseng, tapi tidak usah pedas karena saya kurang suka makanan yang pedas," kata Puji, pendengar asal Kabupaten Bangka.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....