RRI.CO.ID, Sungailiat - Kue nastar identik dengan tampilan kuning keemasan dan mengkilap yang membuatnya terlihat menarik saat disajikan di meja Lebaran. Tampilan tersebut diperoleh dari olesan khusus pada permukaan kue sebelum dipanggang.
Umumnya, olesan nastar dibuat dari campuran kuning telur yang dikocok hingga rata. Beberapa pembuat kue juga menambahkan sedikit minyak atau susu kental manis agar hasilnya lebih mengkilap setelah dipanggang.
Lina, pembuat kue rumahan di Sungailiat, mengatakan olesan kuning telur sebaiknya diberikan dua kali agar warnanya lebih cerah.
“Biasanya dioles sekali sebelum dipanggang, lalu dioles lagi setelah setengah matang supaya warnanya lebih kuning dan mengkilap,” ujarnya dalam acara Ngupi Pagi di Pro4 RRI Sungailiat, Rabu, 18 Maret 2026.
Sementara itu, Rani, penikmat kue nastar, mengaku tampilan kue yang mengkilap membuatnya terlihat lebih menggugah selera.
“Kalau warnanya kuning keemasan biasanya kelihatan lebih cantik dan menarik,” katanya.
Dengan penggunaan olesan yang tepat serta teknik pemanggangan yang baik, kue nastar dapat tampil lebih menarik dengan warna kuning cerah dan permukaan yang mengkilap saat disajikan di hari raya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....