RRI.CO.ID, Sungailiat — Lepet ketan hitam mulai dilirik masyarakat sebagai inspirasi hidangan saat Lebaran.

Makanan tradisional berbahan dasar beras ketan hitam ini dinilai memiliki cita rasa khas dan dapat menjadi alternatif sajian khas saat hari raya.

Lepet ketan hitam biasanya dibuat dari campuran beras ketan hitam, santan, garam, kemudian dibungkus daun kelapa dan diikat lalu direbus hingga matang. Teksturnya yang lembut dengan rasa gurih membuat makanan ini cocok disandingkan dengan cocolan sambal asam khas bangka.

Salah satu warga Sungailiat, Sari mengatakan dirinya mulai menyiapkan lepet ketan hitam sebagai hidangan tambahan selain ketupat untuk Lebaran di rumahnya.

“Biasanya kalau Lebaran kita banyak kue kering. Tahun ini saya juga membuat lepet ketan hitam supaya ada variasi camilan tradisional,” ujarnya dalam acara pemakan nusantara RRI Pro 4 Sungailiat. Jumat, 14 Maret 2026.

Hal serupa disampaikan warga lainnya, Rudi yang menyukai lepet ketan hitam karena rasanya yang khas .

“Lepet ketan hitam ini cocok untuk aneka rendang,opor dan lauk pauk lainnya,” ujarnya

Selain mudah dibuat, lepet ketan hitam juga dinilai sebagai cara mempertahankan makanan tradisional agar tetap dikenal generasi muda. Sajian sederhana ini pun bisa menjadi pilihan khas yang melengkapi suasana hangat saat merayakan Lebaran bersama keluarga.