RRI.CO.ID, Sungailiat - Mi nyemek dikenal sebagai salah satu kuliner khas dari Jawa yang memiliki ciri kuah sedikit atau tidak terlalu kering dan tidak terlalu berkuah. Nama “nyemek” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang menggambarkan kondisi makanan yang setengah berkuah.

Dalam perkembangannya, mi nyemek menjadi variasi dari olahan mi yang menyesuaikan selera masyarakat. Hidangan ini biasanya dimasak dengan bumbu sederhana, sayuran, dan tambahan telur atau daging, sehingga menjadi menu yang mudah ditemui di berbagai daerah.

Marni, pendengar asal Jawa, mengatakan mi nyemek sudah dikenal sejak lama sebagai makanan rumahan yang praktis. Menurutnya, istilah nyemek menggambarkan cara penyajian mi yang tidak kering dan tidak berkuah penuh.

“Dari dulu di Jawa, mi nyemek itu dikenal sebagai mi yang kuahnya sedikit, jadi tidak kering dan tidak juga berkuah banyak,” ujar Marni dalam acara Pemakan Nusantara di Pro4 RRI Sungailiat, Senin, 2 Februari 2026.

Sementara itu, Joko, pendengar asal Jawa lainnya, mengatakan mi nyemek berkembang dari kebiasaan masyarakat yang ingin menikmati mi dengan cita rasa yang lebih ringan. Ia menilai hidangan ini muncul dari kreativitas sederhana di dapur.

“Mi nyemek itu awalnya dari kebiasaan orang masak mi dengan kuah secukupnya, lama-lama jadi dikenal sebagai menu sendiri,” ujar Joko.

Sejarah dan asal usul mi nyemek menunjukkan bagaimana kuliner sederhana dapat berkembang menjadi salah satu sajian yang dikenal luas dan tetap diminati hingga sekarang.