KBRN, Sungailiat : Kue Nastar masih menjadi pilihan masyarakat di setiap momen spesial, terutama saat Lebaran dan Natal. Rasanya yang manis dengan isian selai nanas khas membuat kue ini digemari berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Siska, seorang penikmat kue nastar asal Bandung, mengaku kue ini selalu membawa kenangan masa kecil. “Setiap Lebaran, yang paling saya cari itu nastar buatan nenek. Sekarang pun, meskipun banyak pilihan kue modern, nastar tetap jadi favorit,” katanya dalam acara Ngupi Pagi di Pro4 RRI Sungailiat, Minggu (11/5/2025).

Sementara Gita, seorang pembuat kue rumahan, membenarkan bahwa permintaan akan kue nastar tetap tinggi, terutama menjelang hari-hari besar.

“Walau resepnya klasik, banyak pelanggan tetap mencari nastar karena rasanya khas dan cocok di lidah semua umur. Saya juga mulai bereksperimen dengan bentuk dan isian agar menarik minat generasi muda,” ujarnya.

Beberapa variasi buatannya termasuk nastar isi cokelat, stroberi, hingga keju.

Kue nastar sendiri memiliki akar dari budaya kuliner Belanda. Nama "nastar" berasal dari kata ananas (nanas) dan taart (tart atau kue pai). Seiring waktu, kue ini diadaptasi dengan bahan-bahan lokal dan menjadi bagian penting dari tradisi di Indonesia.

Kini, nastar tidak hanya hadir dalam bentuk bulat klasik. Banyak pembuat kue yang menciptakan inovasi seperti nastar berbentuk bunga, hati, hingga karakter kartun. Namun, cita rasa manis legit dari selai nanas tetap menjadi ciri khas yang tak tergantikan.

Dari dapur rumahan hingga etalase toko kue modern, kue nastar terus mempertahankan tempatnya sebagai simbol kehangatan dan kebersamaan dalam setiap perayaan.