KBRN,Sungailiat : Di tengah maraknya bisnis kuliner, Sushi Dynamite muncul sebagai fenomena UMKM yang sukses mencuri perhatian masyarakat Sungailiat, Bangka Belitung. Berawal dari pengalaman sang pemilik, Fadam, bekerja di berbagai restoran ternama di Jakarta, Sushi Dynamite kini menjadi destinasi kuliner favorit bagi pecinta sushi di daerah tersebut katakanya dalama acara Santai Siang Di RRI Programa 2 Sungailiat.

Fadam, sang pemilik, memulai perjalanan bisnisnya pada tahun 2019. Melihat peluang pasar yang belum tergarap di Sungailiat, ia memutuskan untuk membuka usaha sushi. "Saya melihat belum ada tempat makan sushi di Sungailiat saat itu. Saya ingin memperkenalkan sushi kepada masyarakat di sini," ujar Fadam.Selasa(11/2/2025).

Salah satu kunci sukses Sushi Dynamite adalah cita rasa sushi yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Bangka Belitung. Fadam melakukan riset dan eksperimen untuk menciptakan menu sushi yang unik dan menggugah selera. "Saya ingin sushi yang saya buat bisa diterima dan disukai oleh semua kalangan," jelasnya.

Upaya Fadam tidak sia-sia. Sushi Dynamite kini dikenal dengan menu-menu sushi yang lezat dan inovatif. Salah satu pelanggan setia Sushi Dynamite, Gilang, mengungkapkan, "Tidak semua orang bisa menyajikan sushi yang pas dengan cita rasa. Tapi Sushi Dynamite ini bagi yang baru coba sushi aman rasa dan pasti suka."

Kesuksesan Sushi Dynamite menjadi bukti bahwa dengan kerja keras, inovasi, dan pemahaman yang baik terhadap pasar, UMKM kuliner dapat meraih kesuksesan yang gemilang. Sushi Dynamite tidak hanya menjadi tempat makan sushi, tetapi juga menjadi inspirasi bagi para pelaku UMKM lainnya di Sungailiat.