KBRN, Sungailiat : Lontong sate kuah kacang kembali membuktikan dirinya sebagai salah satu kuliner khas Indonesia yang tak pernah kehilangan penggemar. Perpaduan antara lontong yang lembut, sate dengan bumbu kacang kental, dan aroma khas dari bakaran sate membuat hidangan ini selalu menggugah selera.

Wira, salah satu penikmat sate yang ditemui di sebuah warung makan sederhana di Sungailiat, membagikan pendapatnya. "Saya selalu suka lontong sate kuah kacang karena rasanya kaya. Manis, gurih, dan aroma daging bakarnya itu khas banget. Apalagi kalau satenya empuk seperti ini, bikin nagih!" ungkapnya sambil menikmati makan malamnya.

Yoyok, pedagang sate yang telah berjualan selama lebih dari 10 tahun, menceritakan rahasia di balik cita rasa satenya. "Kuncinya ada di bumbu kacang dan proses pembakaran. Saya pakai kacang pilihan, ditambah bumbu tradisional yang diolah sendiri. Untuk satenya, daging harus direndam bumbu terlebih dulu supaya rasa meresap, dan dibakar pakai arang supaya aroma lebih wangi," jelas Yoyok.

Tidak hanya sate dan lontong, warung ini juga menyediakan soto santan yang menjadi pelengkap sempurna. Dengan segelas es teh manis sebagai pendamping, pengalaman bersantap semakin lengkap.

Lontong sate kuah kacang seperti ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan. Kuliner khas Nusantara ini terus menjadi pilihan favorit masyarakat dari berbagai kalangan.