KBRN, Sungailiat : Olahan ikan sebagai lauk pauk menjadi pilihan utama bagi sebagian masyarakat. Kalau di Bangka Belitung ikan biasanya diolah menjadi lempah kuning, namun ada juga olahan ikan yang praktis sederhana dan simpel namun menggugah selera sebagian orang.

Ikan cabai hijau menjadi salah satu pilihan lauk untuk anda yang ingin mengalih rasa. Masakan rumahan ini pengolahannya cukup mudah apalagi untuk anda yang hobi dengan rasa pedas.

Dengan bahan dan bumbu yang sederhana dan mudah didapat,masakan ini menjadi pilihan yang tepat untuk sajian lauk keluarga anda.

Sari salah satu ibu rumah tangga mengatakan ikan cabai hijau menjadi lauk favorite keluarganya karena suka dengan masakan pedas.

"Keluarga kita suka masakan pedas dan olahan ikan cabai hijau ini sangat pas apalagi masaknya mudah dan bisa menggunakan ikan apa saja dan akan lebih enak kalau ikannya digoreng garing jadi lebih cruncy," ujar Sari.

Untuk memasak ikan cabai hijau hanya perlu bahan seperti ikan, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, tomat, gula, garam, asam dan penyedap rasa.

"Jadi untuk masaknya itu simple sekali mba, ikannya digoreng garing, semua bumbu diiris kemudian tumis bumbu masukan cabe dan terakhir masukan ikan, aduk bentar dan ikan cabai hijau siap disajikan," jelasnya.