KBRN,Sungailiat : Nasi gigit, kudapan yang sedang digandrungi, telah menjadi fenomena kuliner yang tak terelakkan. Berbentuk nasi kepal dengan isian ayam atau daging, dan dibungkus praktis menggunakan kertas pembungkus nasi, sajian ini menawarkan kemudahan dan kepraktisan bagi mereka yang memiliki mobilitas tinggi. Popularitasnya yang melesat bak roket membuktikan daya tariknya di tengah masyarakat modern yang serba cepat, menjadikannya pilihan bekal atau santapan singkat yang ideal.

Namun, di balik kepraktisannya, pertanyaan seputar kandungan gizi nasi gigit mulai mengemuka. Dalam siaran Bangka Belitung Siang di Program 1 RRI Sungailiat, Desi Yanti, SKM., MKM., seorang ahli gizi terkemuka, memberikan pandangannya. Menurut Desi, nasi gigit sejatinya baik untuk dikonsumsi, namun ia menyoroti minimnya komposisi sayuran di dalamnya. "Isinya hanya nasi dan lauk," tegas Desi, mengingatkan pentingnya kelengkapan gizi bagi tubuh, terutama bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Desi Yanti kemudian merekomendasikan pedoman Isi Piringku sebagai solusi untuk memastikan asupan gizi yang seimbang. Pedoman ini menekankan pentingnya mengonsumsi makanan dari beragam kelompok, termasuk karbohidrat, protein, serta porsi sayuran dan buah yang cukup dalam setiap kali makan. Dengan menerapkan pedoman Isi Piringku, masyarakat dapat mengoptimalkan nilai gizi dari nasi gigit yang dikonsumsi, menjadikannya bukan sekadar santapan lezat, tetapi juga sumber energi yang mendukung kesehatan.

Di sisi lain, kesadaran akan pentingnya gizi seimbang telah menginspirasi para orang tua untuk berinovasi. Rahmawati, seorang ibu rumah tangga yang kerap membawakan bekal untuk sang buah hati, berbagi kiatnya. Ia mengakui kepraktisan nasi gigit sebagai bekal, namun tak lupa melengkapinya dengan sajian terpisah. "Saya tetap membawakan buah serta sayuran yang terpisah agar anak juga cukup akan seratnya," ujar Rahmawati, menunjukkan komitmennya terhadap asupan gizi seimbang bagi keluarga.

Fenomena nasi gigit menunjukkan bahwa makanan praktis dapat tetap memenuhi kebutuhan gizi asalkan dibarengi dengan pemahaman yang tepat. Rekomendasi ahli gizi dan kreativitas para ibu rumah tangga membuktikan bahwa dengan sedikit penyesuaian, nasi gigit dapat menjadi bagian dari pola makan sehat dan seimbang. Ini menjadi pengingat bagi kita semua untuk selalu memperhatikan kelengkapan nutrisi, tak peduli seberapa praktis atau viralnya sebuah makanan.