Keripik Stik Sukun Mentega Parit Padang, Camilan Gurih dari Panen Lokal
- 27 Jun 2026 18:25 WIB
- Sungailiat
RRI.CO.ID, Sungailiat - Melimpahnya hasil panen jadi peluang usaha bagi Mama Alifah, warga Parit Padang. Berbekal resep rumahan, ia mengolah buah sukun menjadi keripik stik mentega yang gurih dan renyah, sehingga diminati berbagai kalangan.
Mama Alifah mengatakan, ide membuat keripik stik sukun berawal dari banyaknya bahan baku yang tersedia di keluarga. "Sayang jika buah sukun dibiarkan. Padahal nilai cukup tinggi jika diolah jadi camilan," kata Alifah.
Dalam proses pembuatannya, sukun dipilih yang berkualitas, kemudian diiris memanjang menyerupai stik sebelum diolah dengan bumbu pilihan. Salah satu bahan yang menjadi ciri khas produknya adalah mentega. Mentega memberikan aroma lebih harum, rasa lebih gurih, sekaligus menambah kerenyahan pada keripik.
"Mentega menjadi salah satu kunci cita rasa produk kami," ujar Mama Alifah.
Warga Parit Padang, Sumi, juga turut mengembangkan olahan tersebut. Menurutnya, jualan keripik sukun. "Respons konsumen cukup positif karena camilan ini gurih, renyah, dan cocok dinikmati bersama keluarga," kata Sumi.
Mama Alifah dan Sumi berharap usaha keripik stik sukun mentega rumahan bisa terus berkembang. Mereka juga ingin menginspirasi masyarakat agar lebih kreatif mengolah hasil kebun menjadi produk bernilai ekonomi, tanpa menghilangkan cita rasa khas rumahan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....