RRI.CO.ID, Sungailiat - Pepes pisang ketan menjadi salah satu kudapan tradisional yang masih digemari masyarakat hingga saat ini. Perpaduan rasa manis dari pisang dan gurihnya ketan membuat makanan ini memiliki cita rasa khas yang menggugah selera.

Kudapan tradisional tersebut biasanya dibungkus menggunakan daun pisang sehingga menghasilkan aroma harum yang semakin menambah kenikmatan saat disantap. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, yakni ketan yang telah dimasak dipadukan dengan potongan pisang, ditambah sedikit kelapa parut dan gula pasir, lalu dibungkus rapi sebelum dikukus hingga matang.

Pepes pisang ketan banyak dijumpai di pasar tradisional maupun dijadikan sajian saat acara keluarga dan kegiatan masyarakat. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga mengingatkan masyarakat pada kuliner tradisional warisan turun-temurun yang tetap bertahan di tengah hadirnya aneka makanan kekinian / modern.

Salah seorang penjual di Pasar Kite Sungailiat, Darmi mengaku pepes pisang ketan masih diminati pembeli dari berbagai kalangan. Teksturnya yang lembut dan rasa manis alami. "Makanan ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh maupun kopi, satu pepes ketan dihargai Rp.1500, sebentar lagi juga habis," ujarnya.

Dengan cita rasa khas dan aroma daun pisang yang menggoda, pepes pisang ketan terus menjadi pilihan kudapan tradisional yang mampu menghadirkan kenikmatan sederhana bagi penikmatnya. "Selain enak, harga pepes pisang ini juga murah dan bisa untuk bekal sarapan di kantor," kata Dian, sang pembeli.