Jajakan Cimol Khas Jawa Barat, Usaha Pak Jek Pikat Warga Sungailiat

RRI.CO.ID, Sungailiat – Ragam kuliner khas daerah luar terus bermunculan di Sungailiat. Salah satunya adalah jajanan cimol khas Jawa Barat. Jajanan kenyal ini mulai menarik perhatian masyarakat setempat.

"Cimol ini baru di Sungailiat, jadi banyak yang bertanya apa itu cimol," ujar pemilik usaha, Jek.

Jek mengaku baru tiga bulan merintis usaha kuliner tersebut. Sebelumnya ia sempat berjualan aneka gorengan dan ayam krispi. Keputusannya menjual cimol didorong oleh minimnya pesaing lokal.

"Alhamdulillah penjualan lancar dan terus berjalan meskipun kondisi ekonomi tidak seramai dulu," ungkap Jek.

Pria yang menetap di Bangka sejak tahun 2009 ini membuka lapaknya setiap hari. Pembeli bisa berkunjung mulai pukul tiga sore hingga sepuluh malam. Cita rasa otentik dagangannya sukses memuaskan pelanggan setia.

"Jarang ada cimol enak, ukurannya besar dan tekstur kenyalnya pas sekali," puji seorang pembeli, Tria.

Tria mengatakan cimol pada umumnya sering terasa keras saat dikunyah. Namun, olahan Jek dinilai sangat berbeda karena lembut dan lezat. Kehadiran camilan ini menjadi warna baru bagi pencinta kuliner.

"Harapannya usaha ini lebih maju, dan ke depan insyaallah bisa menerapkan pembayaran digital," pungkas Jek.