RRI.CO.ID, Sungailiat - Ubi cilembu, komoditas hasil kebun yang diperjualbelikan dan kans untuk menambah pendapatan keluarga. Ubi cilembu mentahan dan yang sudah direbus dijual dengan harga yang bervariasi.

"Kalau yang mentah sekitar Rp30.000/kg sedangkan yang matang atau oven sekitar Rp40.000/kg. Yang paling banyak di sukai adalah ubi cilembu oven," kata Yayuk yang sudah berjualan Ubi Cilembu sejak tahun 2023 di Sungailiat Kabupaten Bangka.

Menurut Yayuk pasokan ubi cilembu dikirim dari Sumedang Jawa Barat. Setiap bulannya bisa 2 kali dikirim tergantung dari perkiraan jumlah konsumen yang membeli ubi cilembunya.

Ubi cilembu yang dipasok dari Jawa Barat (Foto: RRI/Ita Gustini)

"Ubi cilembu enak apalagi yang masih panas dan enak kalau dinikmati dengan minuman kopi atau teh panas. Saya seminggu dua kali beli ke Yayuk," kata Elis yang kerap berlangganan sama Yayuk.

Menurut Elis, ubi cilembu ini mempunyai ciri khas yang manis, dan anak-anaknya sangat menyukai. Ubi cilembu dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti Ubi Bakar, keripik, Tape dan Dodol.

Sementara itu ditinjau dari kesehatan gizi, ubi cilembu kaya akan nutrisi termasuk karbohidrat Vitamin A, C, Kalsium dan serat. Bagi Elis ubi cilembu bisa menjadi pilihan yang sehat untuk dikonsumsi keluarga.