KBRN,Sintang: Ada yang tau dengan sambal dabu-dabu..??
Kata dabu-dabu sendiri berasal dari Manado yang artinya Sambal.
Sambal dabu-dabu identik dengan rasanya yang segar dan gurih dengan ciri khas tomat dan cabay yang dipotong potong.
Cara membuat sambal dabu-dabu sangat mudah dan praktis tidak memerlukan ulekan cabe ataupun blender cukup pisau dan telanan.
Bahan-bahan:
*Cabe
*Tomat
*Bawang merah
*Jeruk nipis atau jeruk sambal
*Garam
*Penyedap rasa
*Minyak goreng
Cara membuat:
Iris kasar cabe, tomat, dan bawang merah, tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa, beri air perasan jeruk secukupnya (sambal ini identik dengan rasa asam) setelah bahannya sudah siap siram dengan minyak goreng panas dan aduk hingga semua bahan tercampur.
Sambal dabu-dabu ini biasanya dinikmati dengan ikan goreng dan ayam bakar.
Selamat mencoba ya.....
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....