RRI.CO.ID,Sintang - Menyiapkan menu makanan bergizi untuk orang tercinta menjadi hal yang spesial tentunya.

Memasak makanan lezat seringkali terasa seperti tantangan tersendiri,namun, dengan resep-resep yang mudah diikuti,kamu dapat menyajikan hidangan yang menggugah selera tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.

Agar tidak penasaran simak beberapa masakan simple tapi enak yang bisa menjadi menu makanan sehat sederhana untuk kamu dan keluarga tercinta.

Mengutip laman rri.co.id dan bango.co.id,serta mountelizabeth.com.sg, berikut beberapa resep menu masakan yang bisa kalian coba, cek selengkapnya :

1.Menu Masakan Perkedel Kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan potong-potong dan goreng
• 100 gram kornet (opsional)
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt merica bubuk
• 1 buah telur ayam pisahkan putih dan kuningnya.
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• 1 batang daun bawang iris halus

Cara Membuat:

Haluskan kentang goreng, lalu campurkan dengan bumbu halus (bawang, penyedap rasa dan merica bubuk), kornet, daun bawang, dan kuning telur hingga tercampur rata. Aduk semua bahan sampai adonan menyatu, kemudian bentuk menjadi bulat pipih dan celupkan kedalam putih telur. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

2. Menu Masakan Semur Hati Ayam

Bahan-bahan:

680 g (12 buah) hati ayam

1/4 sdt air jeruk nipis

3 sdm kecap manis Less Sugar Bango

1/2 sdt garam

1/4 merica bubuk

3/4 sdt pala bubuk

2 cm jahe, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

5 buah cengkeh utuh, memarkan

2 buah serai, memarkan

400 ml air

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1 buah tomat

Cara Membuat:

Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Campur bumbu halus,kecap manis Less Sugar Bango, garam, merica, dan pala bubuk sampai rata.

Lumuri pada hati ayam. Diamkan 30 menit.

Masak hati bersama bumbu lumurannya di dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkeh, dan serai. Aduk sebentar.

3. Menu Masakan Tumis Buncis Tempe Rendah Kalori

Bahan-bahan:

250 gr buncis, potong serong 3 cm

3 siung bawang putih, iris tipis

2 sdm kecap manis Less Sugar Bango

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam, merica

50 ml air

2 sdm minyak

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar.

Masukkan buncis, air, gula, garam, merica dan kecap manis Less Sugar Bango. Aduk rata.

Lanjutkan memasak hingga buncis matang. Angkat.

Sajikan tumis buncis tempe dengan nasi hangat.

4. Menu Masakan Mie ikan kuah sayuran

Bahan-bahan:

2 wortel kecil, kupas

1 buah cabai merah, buang bijinya

200 gram kacang hijau

2 batang daun bawang

1,5 liter kaldu rumahan

200g kacang hijau atau mi soba

300g irisan ikan putih tanpa tulang

¼ cangkir peterseli segar, untuk hiasan

Cara Membuatnya :

Iris wortel dan capsicum menjadi irisan tipis. Potong juga buncis dan potong sepanjang 3 cm.

Didihkan kaldu dan tambahkan sayuran. Kecilkan api dan masak selama beberapa menit sampai sayuran lunak.

Sementara itu, rebus mie dalam panci terpisah berisi air mendidih.

Saat mie hampir matang, tambahkan irisan ikan ke dalam sup sayuran panas.

Tiriskan mi dan hidangan ke dalam mangkuk saji. Taburi setiap mangkuk dengan irisan ikan matang dan sup sayuran.

Hiasi dengan peterseli segar cincang. Sajikan selagi panas.