KBRN,Sintang; Buah pepaya cukup mudah didapat dan ditemui di pasaran, bahkan seringkali dijual dengan harga terjangkau. Tapi manfaat kesehatannay tak bisa dianggap enteng karena mengonsumsi buah pepaya dapat membantu menurunkan kolesterol dan asam urat. Ini karena kandungan enzim papain yang merupakan antiinflamasi alami sehingga dapat mengurangi risiko peradangan akibat asam urat.

Kandungan pektin pepaya sebagai serat terlarut juga dapat mengikat kolesterol dan lemak jahat di dalam usus halus sehingga dikeluarkan dari tubuh. Manfaat sehat ini semakin kuat jika dikombinasikan dengan buah lainnya. Ini dia beberapa resep jus pepaya enak yang cocok menurunkan kolesterol dan asam urat.

1. Resep Jus Pepaya Wortel

Bahan:

• 100 gram pepaya

• 100 gram wortel

• 1 sdm madu/gula pasir

• air dingin secukupnya

Cara membuat:

• Kupas pepaya dan wortel, potong-potong.

• Masukkan ke dalam blender bersama air dan 1 sdm gula pasir. Blender halus.

• Setelah itu tuang ke dalam gelas dan minum selagi segar.

2. Resep Jus Pepaya Segar

Bahan:

• 100 gram pepaya matang

• 150 ml air es

• 1 sdm gula (cairkan dengan air)

Cara membuat:

• Kupas dan potong-potong pepaya matang, masukkan ke dalam blender bersama madu dan air es.

• Blender halus lalu tuang ke dalam gelas.

• Jus pepaya sederhana siap minum selagi dingin.

• Jangan menyimpan jus pepaya terlalu kama karena akan mengalami oksidasi sehingga mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya.

• Segera minum begitu selesai dihaluskan.

3. Resep Jus Pepaya Jeruk

Bahan:

• 100 gram pepaya

• 2 buah jeruk mandarin/keprok

• 200 ml air es

• 1 sdt madu

Cara membuat:

• Kupas pepaya matang, potong-potong.

• Masukkan ke dalam blender dengan air secukupnya.

• Blender hingga halus lembut.

• Belah dua buah jeruk, peras airnya. Campurkan ke dalam jus pepaya.

• Tuang ke dalam gelas, boleh tambahkan satu sendok teh madu jika dirasa kurang manis.

• Jus pepaya jeruk siap diminum selagi dingin

Referensi : https://www.fimela.com/food/read/5410794/5-resep-jus-pepaya-segar-untuk-turunkan-kolesterol-dan-asam-urat?page=6 ,