KBRN, Sintang : Kecambah perenggi atau tauge kacang hijau bisa diolah menjadi tumisan sederhana. Resep ini membutuhkan bahan utama kecambah segar, bawang putih, cabai, garam, serta sedikit kecap.
Pertama, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kecambah, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit kecap manis. Masak dengan cepat agar kecambah tetap segar dan tidak layu berlebihan.
Kelezatan tumis kecambah terletak pada teksturnya yang renyah dan rasanya yang ringan. Menu ini sering dijadikan lauk pendamping nasi putih hangat.
Selain mudah dibuat, kecambah kaya akan vitamin, serat, dan protein nabati. Oleh karena itu, hidangan ini cocok untuk menu sehat sehari-hari.
Kecambah juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain, seperti tahu, tempe, atau telur dadar, agar lebih variatif dan bergizi.
Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/Kecambah
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....