KBRN, Sintang : Camilan sederhana bisa berubah jadi sajian istimewa dengan sentuhan warna dan kreativitas. Salah satunya adalah bola ubi kopong warna-warni. Tak hanya renyah di luar dan kopong di dalam, camilan ini juga tampil cerah dengan warna ungu, kuning, dan oranye dari ubi jalar alami. Rasanya manis gurih, tampilannya menggoda, dan pastinya bikin susah berhenti ngemil!

Untuk membuatnya, kamu hanya butuh bahan yang mudah didapat: ubi jalar ungu, kuning, dan oranye masing-masing 250 gram, dicampur dengan tepung tapioka, sedikit gula, garam, dan baking powder. Setelah ubi dikukus dan dihaluskan, adonan dibagi sesuai warna lalu dibentuk bulat-bulat kecil. Mudah dan nggak perlu alat khusus!

Rahasia kopongnya ada di teknik menggoreng. Bola ubi harus digoreng dengan api sedang sambil terus diaduk. Saat mulai mengembang, tekan-tekan perlahan dengan spatula agar bagian dalam jadi kosong. Hasilnya? Bola ubi yang kriuk di luar dan ringan di dalam pas banget jadi teman minum teh atau kopi hangat.

Bola ubi ini juga cocok banget disajikan saat kumpul keluarga, arisan, atau camilan sore bareng teman. Warnanya yang ceria membuat suasana jadi lebih hidup. Plus, karena terbuat dari bahan alami tanpa pewarna tambahan, camilan ini juga lebih sehat dan aman untuk semua usia.

Jadi, buat kamu yang ingin menyajikan camilan cantik dan berbeda dari biasanya, cobain deh resep bola ubi kopong warna-warni ini. Gampang dibuat, hasilnya cantik, dan rasanya? Dijamin bikin nagih!

Sumber:https://www.fimela.com/food/read/6166126/resep-bola-ubi-kopong-warna-warni