KBRN, Sintang : Pecinta kuliner pedas di Sintang kini punya tempat baru untuk memanjakan lidah. Seblak Nyablak, kuliner khas Sunda yang dikenal dengan cita rasa gurih dan pedas, hadir di pusat kota Sintang, tepatnya di Jalan Lintas Melawi Sintang, sejak awal April 2025.

Usaha kuliner ini langsung mencuri perhatian warga, terutama kalangan muda. Dengan nama yang unik dan sedikit “nyentrik,” Seblak Nyablak menawarkan pengalaman makan seblak yang berbeda dari biasanya.

“Kita sengaja pilih nama 'Nyablak' karena pengen beda, sekaligus ngasih kode kalau seblaknya pedas dan berani,” ujar Tria Elvisa, pemilik outlet Seblak Nyablak di Sintang. “Level pedasnya bisa disesuaikan dari yang kalem sampai yang ekstrem. Tapi yang jelas, semuanya pakai bumbu racikan khas kami sendiri,” tambahnya.

Menu yang ditawarkan cukup variatif, mulai dari seblak original dengan kerupuk, sampai varian modern seperti seblak ceker dan topping lainnya. Harga pun ramah kantong, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi tergantung topping.

“Biasanya kan seblak lebih populer di Pulau Jawa. Sekarang di Sintang juga bisa nikmatin seblak yang enak, pedas,kencurnya juga terasa banget dan beda,” ujar Aini, salah satu pelanggan yang datang bersama teman-temannya.

Dengan strategi promosi aktif lewat media sosial dan testimoni pelanggan, Seblak Nyablak di Sintang menjadi salah satu tempat kuliner favorit yang bisa anda dikunjungi, terutama saat sore hingga malam hari.