KBRN, Sintang; Selain menjadi rempah bumbu dapur Jahe juga bisa dikreasikan menjadi menu minuman sedap dan kerap kali hadir di cafe atau warung kopi untuk salah satu pilihan saat duduk santai bersama teman. Jahe susu, wedang jahe, bahkan ada pula minuman jahe yang dikombinasikan dengan santan serta tampilannya dibuat semenarik mungkin dalam 1 kemasan cangkir. Berbagai cara pengolahan minuman jahe ini juga tak terlepas dengan manfaat minuman jahe yang bias kita dapatkan ketika mengkonsumsinya. Diantara manfaat jahe yaitu meredakan mual, mengurangi nyeri, mengurangi inflamasi, mengontrol gula darah dalam tubuh, menghangatkan badan, dan lain sebagainya.

Dikutip dari Alodokter.com Manfaat minuman jahe untuk kesehatan diperoleh dari 2 senyawa alami utamanya, yaitu gingerol dan shogaol. Tanaman yang memiliki rasa pedas ini kerap diolah menjadi minuman jahe, yang terbuat dari rebusan air dan jahe. Untuk mengurangi rasa pedas dan membuatnya menjadi lebih nikmat, minuman jahe dapat ditambahkan bahan-bahan lain, seperti madu atau susu, tanpa mengurangi khasiatnya bagi kesehatan.

Berikut Kami Sampaikan resep minuman sehat jahe hangat :

Bahan-bahan yang harus disiapkan :

- 500ml air

- 2 potongan jahe ukuran jempol (Geprek atau iris)

- 1 sdt cengkeh

- 1 btg kayu manis

- gula aren

Cara membuatnya :

Didihkan 500ml air lalu masukkan 2 potongan jahe ukuran jempol yang sudah di geprek atau di iris. Masukkan 1 sendok teh cengkeh, 1 batang kayu manis, beri gula aren secukupnya sesuai selera. Tunggu sampai berubah warna. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba! (RMD)