Cara Membuat Empon-Empon di Rumah, Ramuan Tradisional Kaya Manfaat Kesehatan

RRI.CO.ID, Sintang - Empon-empon menjadi salah satu minuman tradisional yang masih banyak dikonsumsi masyarakat hingga saat ini. Selain memberikan sensasi hangat di tubuh, ramuan berbahan dasar rempah-rempah ini juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan alami dari jahe, kunyit, temulawak, dan serai.

Dikutip dari Alodokter, Membuat empon-empon di rumah terbilang mudah karena bahan-bahannya cukup mudah ditemukan. Bahan yang diperlukan antara lain 250 gram jahe, 150 gram temulawak, 100 gram kunyit, lima batang serai, lima sentimeter kayu manis, 250 gram gula aren, setengah sendok teh garam, dan 1.500 mililiter air.

Langkah pembuatannya dimulai dengan membakar jahe sebentar, kemudian mengupas dan mememarkannya. Setelah itu, seluruh bahan direbus bersama air menggunakan api kecil hingga volume air berkurang sekitar setengahnya. Setelah matang, air rebusan disaring dan disajikan selagi hangat agar rasanya lebih nikmat.

Selain praktis dibuat, empon-empon juga dapat menjadi alternatif minuman hangat untuk menemani aktivitas sehari-hari. Kandungan rempah-rempah di dalamnya dipercaya dapat membantu menjaga kebugaran tubuh dan memberikan rasa nyaman, terutama saat cuaca dingin. Namun, konsumsi empon-empon tetap perlu dilakukan secara bijak dan tidak digunakan sebagai pengganti penanganan medis apabila mengalami gangguan kesehatan tertentu.

Sumber: Alodokter